I locali che cercano di modernizzare la propria attività prediligono, da alcuni anni a questa parte, il menu digitale (questo gli consente di migliorare l’esperienza del cliente e ottimizzare il lavoro dello staff). Tuttavia, molti locali optano ancora per il tradizionale menu cartaceo, con lo scopo di mantenere un’immagine più classica e familiare per i clienti affezionati alla tradizione.
La soluzione ideale per sfruttare al meglio i vantaggi dei due tipi di menu è l’abbinamento tra menu cartaceo e digitale.
Prima di scoprire come è possibile utilizzare in contemporanea entrambi i formati di menu è importante capire perchè è consigliabile farlo.
Perchè è importante utilizzare menu digitale insieme al cartaceo?
Nel tuo locale utilizzi da sempre il menu su carta senza problemi (o forse è quello che pensi tu). Mettendoti nei panni del cliente noterai subito che i menu cartacei non sono mai completamente aggiornati e per questo motivo possono creare un po’ di delusione (il piatto che il cliente ha scelto, e che sta già pregustando, non è più disponibile!).
Ecco dove entra in gioco il menu digitale: si può modificare in tempo reale e per questo sarà sempre aggiornato con le disponibilità della cucina.
Adottando il menu digitale insieme al cartaceo si può quindi beneficiare dei vantaggi che entrambi apportano: il classico menu su carta, con le sue pagine da sfogliare e le informazioni da chiedere a voce al cameriere, farà felici gli amanti della tradizione. Per i più tecnologici, il menu digitale offrirà un’esperienza interattiva e più completa, senza dover ricorrere necessariamente all’aiuto del personale di sala.
Utilizzare il menu digitale insieme al cartaceo è dunque la soluzione ottimale ed è per questo motivo che i migliori servizi di menu digitali attualmente in circolazione consentono di stampare anche la versione PDF e sempre aggiornata del menu.
leggimenu.it consente di scaricare la versione PDF del menu
Come utilizzare il menu digitale insieme al cartaceo
Per garantire ai clienti una facile consultazione del menu, che sia in formato cartaceo o digitale, è importante esporlo in diverse postazioni all’interno del ristorante e, perché no, anche all’esterno, sfruttando la propria creatività e immaginazione.
Tutti sappiamo che per visualizzare un menu digitale basta inquadrare un QR code con il proprio Smartphone o Tablet. Per soddisfare le esigenze di tutta la clientela, è possibile applicare il QR code sui segnatavoli accanto al menu cartaceo, oppure stampare direttamente il QR code sul retro o sulla copertina del menu cartaceo, in modo che i clienti possano scegliere quale dei due visionare.
Un’altra soluzione molto diffusa è quella di esporre entrambi i menu sul bancone del locale, a disposizione dei clienti in attesa che possono iniziare a farsi un’idea su quali piatti potranno ordinare a breve. In questo modo si offre la possibilità di scegliere di sfogliare le pagine del menu su carta, vedere le foto dei piatti dal menu digitale, o fare entrambe le cose.
Valuta anche le alternative
Se nel tuo ristorante non intendi affiancare al menu cartaceo la sua versione digitale, dovresti considerare attentamente queste due alternative:
- Puoi mettere a disposizione del cliente il tradizionale menu su carta e far prendere allo staff le ordinazioni dal menu digitale (infatti, con il menu digitale è possibile anche inviare e gestire gli ordini dei tavoli).
Vantaggio per lo staff: si velocizza il processo di ordinazione
Vantaggio per i clienti: non devono modificare le loro abitudini. - Puoi condividere il QR code o il Link del menu al di fuori del locale.
Infatti, grazie al QR code e al Link, il menu digitale è sempre accessibile, in qualsiasi momento e luogo. Può essere inserito su volantini, condiviso sui social o inviato via e-mail e WhatsApp ai clienti. Così facendo, i clienti potranno accedere al menu digitale facilmente e iniziare a farsi un’idea dei piatti da ordinare, senza dover attendere di essere nel locale.
Non tutti i menu digitali sono uguali
Se non hai ancora adottato il menu digitale per il tuo locale, ma sei intenzionato a farlo, è fondamentale valutare attentamente il servizio giusto. Infatti, un servizio poco professionale potrebbe non risultare così utile, anzi potrebbe addirittura causare problemi e frustrazioni per lo staff e per i clienti.
È importante scegliere un servizio affidabile e ben strutturato per ottenere i migliori risultati.
I fattori da considerare per la scelta del menu digitale
- La facilità di utilizzo: è importante che il menu digitale sia facile da usare sia per lo staff che per i clienti.
- La personalizzazione: avere la possibilità di personalizzare e aggiornare il menu digitale in base alle esigenze del locale è fondamentale per avere un menu efficiente e che sia in linea con il proprio brand, in modo da creare un’esperienza coerente per i clienti.
- La versione PDF: oltre al formato digitale del menu esistono servizi che consentono di scaricare e stampare il corrispettivo file PDF, per avere un menu cartaceo che sia sempre il linea con la versione digitale.
- Gli eventuali costi: alcuni fornitori applicano tariffe mensili, annuali o una tantum per i loro menu digitali. È importante considerare questi costi perché potrebbero incidere sul budget del ristorante.
Tuttavia, non è impossibile trovare un servizio efficiente che sia allo stesso tempo gratuito, come leggimenu.it che garantisce una versione completa del menu sempre gratuita, senza scadenze e limitazioni, in più offre la possibilità di arricchire il menu con dei pacchetti avanzati che possono essere attivati solo se e quando servono. - Il supporto tecnico: è importante scegliere un servizio che offra assistenza per risolvere eventuali problematiche o fornire le informazioni necessarie (per valutare il livello del customer service è sempre utile leggere le recensioni Trustpilot dell’azienda).
Considerando tutti questi aspetti è chiaro che non tutti i fornitori di menu digitali sono uguali e scegliere quello giusto diventa fondamentale per garantire una buona esperienza sia allo staff che ai clienti.
Con un servizio professionale come leggimenu.it è possibile modernizzare la propria attività senza rinunciare alla tradizione, utilizzando un efficiente menu digitale insieme al cartaceo.
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