GLI APERITIVI DEL CORSO

aperol spritz
€ 4.00
Un cocktail dal colore inconfondibile e conosciuto in tutto il mondo come simbolo dell'aperitivo: è lo Spritz. Amato da molti perché è leggero, con una gradazione alcolica contenuta.
Qualche curiosità sulla storia dello Spritz: si racconta sia stato creato dai soldati austriaci di stanza in Triveneto nell'Ottocento, durante l'occupazione negli anni precedenti all'Unità d'Italia; infatti le truppe austriache non erano abituate al tenore alcolico dei vini veneti, che invece gli autoctoni ben sopportavano per tradizione e abitudini culturali. Non a caso, il nome Spritz rimanda al verbo tedesco spritzen, equivalente di "spruzzare", che indica appunto l'azione dell'allungamento del vino con l'acqua gasata usando la vecchia pistola da selz.

campari spritz
€ 4.00
Un cocktail dal gusto pieno e appagante, arricchito dalle inconfondibili note aromatiche e frizzanti del Prosecco.

aperitivo venturo
€ 5.00
Un sofisticato equilibrio tra la delicata asprezza degli agrumi siciliani e le note erbacee del rosmarino, la spinta di un pizzico di sale marino e le sottili note floreali dei fiori di camomilla blu.

select spritz
€ 5.00
Il raffinato profilo aromatico e l’equilibrato gusto dolce-amaro rendono Select l’ingrediente ideale per l’autentico Spritz Veneziano: un’esperienza sensoriale diversa, più ricercata e intensa, rivolta a tutti coloro che amano sperimentare e sono alla ricerca di emozioni autentiche.

green spritz
€ 5.00
Una parte di Prosecco, una di P31 Aperitivo Green, una di seltz, il tutto servito con ghiaccio e lime. La ricetta di P31 Green Spritz è semplice, innovativa e soprattutto Green. Il P31 Aperitivo Green è alla base della formula: ingredienti di qualità e 100% italiani, nati nel cuore dell’antica Repubblica di Venezia, patria dello Spritz.

hugo spritz
€ 3.00
L’Hugo Spritz conosciuto anche come Spritz bianco è un cocktail alcolico fresco al sapore di fiori di sambuco e menta.

violet spritz
€ 5.00
è un cocktail leggero e dal gusto armonico, realizzato con il solo utilizzo di ingredienti naturali, che racconta un mix tra dolce, amaro e secco, reso ancora più “instagrammabile” grazie al suo inconfondibile colore viola conferito da Iovem.

Blue spritz
€ 5.00
Il Blue Curacao è un liquore che si ricava da un’arancia amara che cresce proprio a Curacao, una meravigliosa isola nel cuore dei caraibi.
provalo con vino bianco seltz e una fetta di lmone per uno spritz fresco ed altrrnativo!!!

salvia e limone spritz
€ 5.00
Antica ricetta digestiva della tradizione. Rinfrescante, per ogni occasione.

negroni
€ 5.00
Il Negroni è un cocktail italiano alcolico amato in tutto il mondo ed è riconoscibile dal colore arancio scuro e dal gusto particolare e unico: il sapore dolce del vermut rosso incontra quello amaro del bitter e il retrogusto forte del gin in una miscela eccezionale di sapori che rende ancora il Negroni un drink richiestissimo.

negroni sbagliato
€ 5.00
il negroni sbagliato è un cocktail creato nel Bar Basso di Milano[1][2] nel 1972[3][4] dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato.
Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin. Il drink diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica.

americano
€ 5.00
Un cocktail che conquista al primo sorso grazie alla sua texture speciale e allo straordinario accostamento di sapori. La sua origine è ignota ma vi sono diverse leggende che accompagnano la sua storia. Pare infatti che l'Americano sia nato negli anni ’30 e che il suo nome sia dedicato al pugile italiano Primo Carnera, famosissimo a quel tempo negli USA.

milano torino (mi-to)
€ 4.00
Il Milano Torino è un drink composto da vermouth e bitter in parti uguali. La ricetta tradizionale suggerisce l’uso di vermouth e di Bitter Campari, ma molti provano altri vermouth e bitter nella composizione del drink.
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