PRIMI
TORTELLO IN BRODO
€ 16.00
TORTELLO fatto a mano, ripieno di tonno e prosciutto crudo, brodo Daschi e porcini, pioppini, cipollotto e Katsuobushi
SPAGHETTONE, AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E MAZZANCOLLE
€ 15.00
SPAGHETTONE, crema all’aglio nero, peperoncino sott’olio, mazzancolle e germogli di cipolla
RISONE, ZUCCA, PANNA ACIDA E GAMBERO
€ 14.00
RISONI mantecati in vellutata di zucca, panna acida, granella di mandorle, crudo di gambero e germogli