SECONDI
TONNO AL BARBECUE
€ 19.00
TRANCIO DI TONNO ROSSO al Rub, nappato in salsa barbecue, servito con patata schiacciata croccante
BACCALÀ ALLA ZUCCA
€ 17.00
TRANCIO DI BACCALÀ, la sua mantecatura, crema di zucca, pane atturrato e maionese ai capperi e alici
ORATA, VONGOLE, BURRO E FUNGHI
€ 18.00
TRANCIO DI ORATA scottato, salsa di burro alle vongole, cime di rapa sbollentate, dadolata di funghi misti, carpaccio di champignon
POLPO IN UMIDO
€ 16.00
POLPO cotto in salsa densa di pesce e pomodoro, estratto di oliva verde, polevere di oliva nera, purè di patate al cipollotto, olio al tartufo