Gin Siciliani
Gin Tonic o Lemon Tradizionale
€ 5.00
Il nostro gin di linea o quello che più preferisci con tonica Fever Tree e scorza di limone .
Gin Tonic Fumè
€ 7.00
Il nostro gin di linea e la Fever Tree Indian avvolti da una nube di affumicatura e scorza d’arancia.
Enta Gin - 40%
€ 7.00
Al naso Etna Gin risulta molto aromatico e intenso, con prevalenti note di ginepro unite a quelle agrumate di arancia e limone. Al palato è decisamente morbido e avvolgente, dal finale molto lungo. Il ginepro si unisce alle particolari note del carciofino selvatico, ammorbidite dall’intensità degli agrumi.
Volcano Dry Gin - 41%
€ 9.00
Carattere floreale e fruttato, aromaticità, acidità e freschezza, struttura e rotondità, persistenza ed equilibrio, sono tutti elementi che si riscontrano in una grande bottiglia che conferisce freschezza e acidità per una piacevole beva.
Giovi Gin - 42%
€ 7.00
Armonica presenza di ginepro, dona un sapore forte e deciso ma, allo stesso tempo, morbido ed equilibrato esaltando la nota balsamica della nepita. Il finale risulta rotondo e secco.
Gin Ionico - 43%
€ 7.00
Gin ai cristalli di sale, un prodotto di qualità, capace di riunire in sé tre qualità fondamentali: l’essenza del gin, con un distillato di ginepro i profumi della Sicilia, agrumati ed intensi; il sapore del mare, dalla sapidità netta e persistente. Al naso, un aroma intenso dal sentore di agrumi; in bocca, un’esplosione marina dall’impatto deciso.
Ginacria - 40%
€ 7.00
Ginacria nasce da una selezione di botaniche raccolte a mano fra i ripidi pendii dell'Etna e la fertile piana di Catania. Le note agrumate di limone e arancio, i riverberi della radice di liquirizia, l’aroma unico del falso pepe restituiscono una miscela equilibrata e intrigante dal carattere mediterraneo. Ginacria è ottenuto tramite distillazione a freddo, tecnica all’avanguardia utile a preservare l’integrità delle botaniche più delicate, come la zagara. Ginacria ha il sapore della Sicilia.
U Ficu - 40%
€ 7.00
Al naso il ginepro è penetrante, ma lascia poi spazio a un sapore che ci proietta immediatamente in Sicilia: l'ingresso è morbido, corpo centrale fresco complesso
grazie alla presenza degli agrumi e delle erbe della macchia mediterranea. Inconfondibile la nota di fico d'india da cui prende il nome.
CiaruGin - 41%
€ 7.00
Il nostro CiauruGin è composto da due agrumi particolari, provenienti dall’estremo Oriente: Yuzu Lime e Finger Lime. Questi due agrumi hanno dei sapori molto aromatici, contribuendo decisamente al gusto finale del prodotto. Il limone Yuzu, è un raro esempio di agrume, proveniente dal Giappone, pieno di oli essenziali nella buccia e uno squisito succo molto delicato. Il Finger Lime, in origine coltivato in Australia è il cosiddetto Caviale di Limone, per la particolare forma della polpa al suo interno. Il gusto è molto aromatico, simile alla menta piperita e al finocchio selvatico.
Sicily Gin - 42%
€ 7.00
Puro distillato di Ginepro, spezie aromatiche, arancia selvatica e limone dell'Etna IGP. Gin Siciliano di qualità! Prodotto artigianalmente con metodi tradizionali. Profumo intenso, sapore delicato.
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