GLI ANTIPASTI
CARPACCIO DI CARNE SALADA TRENTINA
€ 11.00
concassè di San Marzano, pepe verde, sedano croccante
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 16.00
Selezione di salumi e formaggi dei Nebrodi
FANTASIE DI PESCE CRUDO E MARINATO
€ 25.00
in base al pescato
FREDDO/CALDO di pesce
€ 40.00
Prima portata: piatto di crudi di pesce
Seconda portata: 3 tipologie di pesce cotto a discrezione dello chef Valentino
TARTARE DI CARNE
€ 16.00
SERVITO CON SENAPE Dijon
Capperi delle isole
Cipolla
MELANZANE RIPIENE
€ 9.00
Antica ricetta tradizionale rodiese, fatte con amore e passione.
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