I PRIMI
TORTELLI DI BURRATA AL PISTACCHIO
€ 14.00
pesto di pistacchi, pomodorini ciliegino disidratati, mozzarella di bufala campana D.O.P.
TORTELLI DI BURRATA E GAMBERI
€ 16.00
pomodorini di Pachino, gamberi, granella di pistacchio di Bronte
SPAGHETTONI CON BISQUE, TARTARE DI GAMBERO ROSSO, BURRATA E TARTUFO ESTIVO DI NORCIA
€ 22.00
MACCHERONCINI ALLA NORMA
€ 10.00
crema di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata
SPAGHETTONI ALLE VONGOLE
€ 20.00
Spaghettoni delizie dell' Alcantara trafilati al bronzo con vongole veraci in bianco.
LINGUINE VONGOLE, BOTTARGA E SCORZA DI LIMONE SICILIANO
€ 24.00
Vongole veraci, bottarga di tonno grattugiata e scorza di limone siciliano
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