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0 x Degustazione Prato di Sopra ( a richiesta anche vegana )

Antipasti

€ 11.00

0 x Involtino di pasta fillo ripieno di pancotto alle melanzane affumicate su tapenade alla puttanesca

Antipasti

€ 7.00

0 x Pakora di verdure miste (frittelle indiane con farina di ceci) su maionese vegetale alla mentuccia

Antipasti

€ 7.00

0 x Spaghettoni grano Senatore Cappelli “scacio e pepe muntok” e scorza di lime

Primi Piatti

€ 12.00

0 x Riso Thai al lemongrass e green curry con latte di cocco e ortaggi misti

Primi Piatti

€ 12.00

0 x Orecchiette al pesto di finocchietto selvatico. olive taggiasche e terra di pane agli agrumi

Primi Piatti

€ 10.00

0 x Funghi Pleurotus croccanti con fiocchi di formaggio fresco su salsa ai frutti di bosco ( vegani a richiesta )

Secondi Piatti

€ 10.00

0 x Burger di lenticchie e quinoa con chutney di frutta esotica e cremoso di anacardi)

Secondi Piatti

€ 10.00

0 x Misticanza di Grottaferrata

Contorni

€ 5.00

0 x Misticanza selvatica con semi misti. fichi essiccati e dressing agrodolce

Contorni

€ 8.00

0 x Verdura cotta

Contorni

€ 6.00

0 x Pesca vestita all’amaretto con crema mascarpone e scaglie di cioccolato (Alternativa vegana con crema al cioccolato fondente)

Dolci

€ 7.00

0 x Crema chantilly con amaretti e mandorle

Dolci

€ 6.00

0 x BIRRE ARTIGIANALI

BIRRA ARTIGIANALE DI GROTTAFERRATA

€ 5.00

0 x Seitan scottato con riduzione di porto e prugne secche su vellutata di patate e tartufo

Secondi Piatti

€ 12.00

0 x MARCO CARPINETI - "Capolemole" (Bellone 80%. Greco Moro 20%)

VINI BIANCHI

€ 17.00

0 x DONATO GIANGIROLAMI - "Regius" (Viogner. Sauvignon e Chardonnay)

VINI BIANCHI

€ 16.00

0 x DONATO GIANGIROLAMI - "Propizio" (Grechetto 100%)

VINI BIANCHI

€ 16.00

0 x EMANUELE RANCHELLA - "Ad Decimum" (Malvasia puntata. Trebbiano giallo e verde)

VINI BIANCHI

€ 15.00

0 x EMANUELE RANCHELLA - "Virdis" (100% Trebbiano verde)

VINI BIANCHI

€ 15.00

0 x GABRIELE MAGNO - Frascati Superiore

VINI BIANCHI

€ 17.00

0 x MARCO CARPINETI - "Tufaliccio" (Montepulciano e Cesanese) Vol. 13

VINI ROSSI

€ 15.00

0 x DONATO GIANGIROLAMI - "Pancarpo" (Cabernet Sauvignon. Petit Verdot. Syrah e Merlot) Vol. 14

VINI ROSSI

€ 17.00

0 x DONATO GIANGIROLAMI - "Prodigo" (100% Syrah) Vol. 14

VINI ROSSI

€ 17.00

0 x GABRIELE MAGNO - "Cesanese" (100% Cesanese) Vol. 14

VINI ROSSI

€ 22.00

0 x I CHICCHI (vino naturale) - "Torrebruna" (Cabernet Franc 70%. Cabernet Sauvignon 30%) Vol. 13

VINI ROSSI

€ 30.00

0 x MARCO CARPINETI - "Kius" metodo classico (100% Bellone)

Bollicine

€ 25.00

0 x PROSECCO DOC

Bollicine

€ 15.00

0 x OBSESSION - Ipa chiara

BIRRA ARTIGIANALE DI GROTTAFERRATA

€ 5.00

0 x FRUMENTINA - Birra chiara di frumento

BIRRA ARTIGIANALE DI GROTTAFERRATA

€ 5.00

0 x FABRICA SOGNI - Double Ipa ambrata

BIRRA ARTIGIANALE DI GROTTAFERRATA

€ 5.00

0 x BUIO PESTO - Balck Ipa scura

BIRRA ARTIGIANALE DI GROTTAFERRATA

€ 5.00

0 x I CHICCHI - Dimà (vino naturale)-Malvasia e Trebbiano Toscano

VINI BIANCHI

€ 18.00

0 x LA TORRETTA vini naturali in anfora - "Bolle di Grotta" (mosso) 100% trebbiano vol. 10.5

VINI BIANCHI

€ 20.00

0 x Hummus di ceci. semi misti e pane carasau

Antipasti

€ 6.00

0 x Busiate al pesto Trapanese ( mandorle. pomodori secchi e basilico ) con scaglie di caciocavallo (Vegano a richiesta)

Primi Piatti

€ 10.00

0 x Marumalia - Fiano (fiano in purezza) - vol. 13.5

VINI BIANCHI

€ 17.00

0 x Merumalia - “Livia” (Syrah) - vol. 14

VINI ROSSI

€ 20.00

0 x Merumalia - “Vetus” (montepulciano e shiraz) - vol. 13

VINI ROSSI

€ 20.00

0 x Cavolo viola marinato in aceto di mele. lamponi e semi mistii

Antipasti

€ 5.00

0 x Morbido pan di Spagna con crema al cocco. arance amare e polvere di cacao

Dolci

€ 6.00

0 x Castagna - biodinamico naturale non filtrato e affinato in anfora vol. 13

VINI BIANCHI

€ 22.00

0 x LA TORRETTA biodinamico non filtrato affinato in anfora - "Bolle di Grotta" (mosso) 100% trebbiano vol. 10.5

Bollicine

€ 20.00

0 x Cheesecake vegana con coulis di More e croccante alle mandorle

Dolci

€ 7.00

0 x Fiori di zucca ripieni di cremoso ai funghi porcini su vellutata di prezzemolo con cialde di papadoms e mostarda in grani

Secondi Piatti

€ 12.00

0 x Nina - Naturale e Biodinamico Bollicina in anfora a base di Trebbiano. rifermentata con metodo ancestrale; bolle leggere. frutta e sale.

VINI BIANCHI

€ 18.00

0 x ANGELINA - Naturale e Biodinamico Trebbiano affinato in anfora. corposo e intenso .

VINI BIANCHI

€ 18.00

0 x TERRACANTA-VALLECAIA ( Naturale e Biodinamico) Malvasia in anfora . delicata e persistente

VINI BIANCHI

€ 18.00

0 x Pincinelle alla curcuma aglio olio e peperoncino su vellutata di zucchine romanesche pecorino e scorzette di lime (vegano a richiesta)

Primi Piatti

€ 11.00

0 x Torretta (trebbiano e Malvasia) - vino naturale affinato in anfora non filtrato e biodinamico

VINI BIANCHI

€ 20.00

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Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Contorni

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Centrifugati

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

Bollicine

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