Pomodoro, Aglio, Olio EVO.
*Possibile anche a "ruota di carro"
(supplemento € 1,00)

Pomodoro, Fiordilatte.
*Possibile anche a "ruota di carro"
(supplemento € 1,00)

Pomodoro, Mozzarella di Bufala.
*Possibile anche a "ruota di carro"
(supplemento € 1,00)

Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Capperi, Grana.

Fiordilatte, Cotto, Gorgonzola, Scaglie di grana.

Fiordilatte, Patate lesse, Salsiccia, Peperoni Cruschi.

Fiordilatte, Patate lesse, Nduja, Cipolla, Olive

Fiordilatte, Olive, Baccalà, Cruschi, Patate lesse.

Pomodoro, Fiordilatte, Lardo, Salame dolce, Funghi porcini.

Fiordilatte, Pancetta, Porcini, Patate lesse, Burrata.

Fiordilatte, Fiori di zucca, Pancetta, Acciughe, Ricotta.

Fiordilatte, Pomodorini, Crudo o Speck, Rucola, Grana.

Fiordilatte, Noci, Gorgonzola, Speck.

Fiordilatte A fette, Pomodorini, Crudo (tutto dopo cottura).

Fiordilatte, Panna, Salmone, Gamberetti, Zucchine.

Fiordilatte, Friarielli, Salsiccia fresca.

Fiordilatte, Pancetta, Porcini, Datterini gialli, Grana, Uovo sbattuto.

Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Salamino, Grana.

Fiordilatte, Crema di pistacchio, Mortadella, Datterini gialli, Burrata.

Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Funghi cardoncelli.

Fiordilatte, Alici marinate, Datterini gialli, Pomodorini, Menta.

Fiordilatte, Datterini gialli, Salame, Funghi cardoncelli, Lardo, Crema di tartufo, Cruschi.

Fiordilatte, Speck, Pomodori secchi, Datterini gialli, Fiocchi di ricotta.

Pomodoro, Fiordilatte, Cardoncelli, Pesto del Vulture, Salamino.

Pomodoro, Fiordilatte, Crema di tartufo, Salsiccia stagionata, Funghi Porcini, Peperoni Cruschi.

Ragù, Fiordilatte, Grana in cottura, Funghi Cardoncelli, Polpette.

Pomodoro, Bufala, Funghi porcini, Salsiccia fritta (in uscita), Cacioricotta.

Fiordilatte, Crema di zucca, Salsiccia lucana, Cardoncelli, Nduja, Pangrattato, Lardo, Ciliegine di bufala.

Fiordilatte, Crema di funghi, Salame di Cinta Senese, Scaglie di tartufo.

Fiordilatte, Tarallo sbriciolato, Fiori di zucca, Pancetta, Scorzette di limone, Ciliegine di bufala.

Fiordilatte, Crema di asparagi, Salsiccia lucana stagionata, Funghi cardoncelli, Datterini gialli.

Cigoli, Ricotta, Pepe, Pomodoro

Fiordilatte, Pomodoro, Friarielli, Provola affumicata.

Ricotta, Pepe, Salamino.

Fiordilatte, Provola affumicata, Pancetta, Funghi porcini, Pesto del Vulture, Datterini gialli, Burrata (dopo cottura).

Fiordilatte, Datterini gialli, Pomodorini, Crudo, Scaglie di grana, Bufala (dopo cottura).

Fiordilatte, Crema di zucca, Salsiccia, Provola affumicata, Patate lesse, Funghi porcini.

Pomodoro, Fiordilatte, Porcini, Salame, Grana, Pesto del Vulture.

Focaccia con rucola in uscita, Bresaola, Stracciatella, Pomodorini secchi, Scorzette di limone.

Fiordilatte, Crocchette, Spianata piccante, Provola, Burrata.

Fiordilatte, Scaglie di grana, Alici, Pepe nero, Datterini gialli, Burrata, Scorzette di limone.

Fiordilatte, Trancio di tonno, Granella di pistacchio, Ribes, Scaglie di limone, Capperi.

Pizza-pane con Rucola, Mazzancolle, Stracciatella, Scorzette di limone, Ribes.

Ingredienti ricercati a scelta del pizzaiolo. Fidarsi è bene..

Quattro gusti a scelta del pizzaiolo.

Due gusti a scelta del pizzaiolo.

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