PIZZE TRADIZIONALI
Bruschetta
€ 8.50
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, ciliegini, aglio, olive taggiasche, peperoncino, origano e basilico
Saporita
€ 13.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, ciliegini, stracciatella di burrata campana DOP e gambuccio (coriandoli di prosciutto crudo di Parma DOP)
LUDESAN
€ 16.00
Crema allo zafferano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, salsiccia a punta di coltello e raspadura
Caprese
€ 16.00
Focaccia semplice con pomodoro ramato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e origano
Margherita
€ 8.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, basilico, olio evo
Bufala
€ 10.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico, olio evo
Norma
€ 13.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano,, melanzane fritte al momento, mozzarella di Bufala Campana DOP, ricotta salata, basilico
Siciliana
€ 12.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, acciughe, capperi, olive, origano, basilico, olio evo
Calabrisella
€ 14.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, caciocavallo stagionato, salame piccante e cipolla rossa di Tropea caramellata
Cosacca
€ 7.00
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, pecorino romano e basilico
Posillipo
€ 14.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, filetti di alici Cantabriche, origano e basilico
Tropea
€ 12.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, salsiccia, cipolla rossa di Tropea
Prosciutto cotto
€ 12.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano e, fuori cottura, prosciutto cotto, basilico, olio evo
Diavola
€ 12.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano salame piccante, basilico, olio evo
ReBasilico
€ 12.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, raspadura, ciliegini, basilico, olio evo
Capricciosa
€ 15.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, fiordilatte Conte Ajmo solo latte italiano, cuori di carciofi grill funghi, prosc. cotto, olive, capperi, origano, olio
Burrata
€ 16.00
Polpa di pomodoro da pelati di Puglia Rosso Gargano, datterini e, fuori cottura, burratina Campana DOP, prosciutto crudo, rucola, raspadura, olio EVO
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