DM ambrata cl 33 alc. 6,7% vol amaro 43 ibu
birrificio 100Venti

American Wheat cl 33 alc. 4,9% vol amaro 16 ibu
Birrificio 100Venti

ambrata cl 33 alc. 4,6% vol amaro 2o ibu
Birrificio 100Venti

Rossa DM - cl 33 alc. 7,8% vol amaro 2o ibu
Birrificio 100Venti

Blanche al farro - cl 33 alc. 5,0% vol
Piccolo birrificio clandestino

Eurotropical pale ale - chiara gf - cl 33 alc. 5,0% vol
Piccolo birrificio clandestino

double ipa chiara - cl 33 alc. 8,5% vol
Piccolo birrificio clandestino

blonde ale - cl 33 alc. 5,2% vol
Piccolo birrificio clandestino

DM chiara - cl 33 alc. 8,0% vol
Piccolo birrificio clandestino

Solo la bravura e l’esperienza di mastri birrai è in grado di ottenere birre acide e Lambic senza aggiungere lieviti, ma sfruttando i microrganismi volatili presenti nell’atmosfera nella regione di Bruxelles. L’acidità che si avverte viene identificata come un difetto indesiderato, invece è proprio questa la caratteristica principale. Alla vista si presenta di colore chiaro, un tipico giallo dorato con poca presenza di schiuma.

La Kriek è una Lambic, quando la birra è maturata vengono aggiunte le ciliegie Framboise. L’invecchiamento della Sour Beer continua nelle botti per alcuni mesi prima che venga imbottigliata, all’olfatto si percepisce un intenso profumo di frutti, l’approccio gustativo è fresco e acidulo, con ritorni di delicati toni fruttati

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?