ALLA SCOPERTA DELLE NOSTRE TRADIZIONI....
Selezioniamo personalmente le
Migliori materie prime che il nostro territorio ci offre, lavorando con piccole aziende locali che arricchiscono la nostra tavola riscoprendo così sapori e profumi ormai andati …... se vuoi godere e l’antipasto che fa al caso tuo!
(Il prezzo e da intendersi per persona, minimo x 2 persone) ALL’interno non ci sono ne polpette ne paccheri ne parmigiana sé li vuoi li devi da pagare apparte, SE NON LO CAPISCI COSÌ SEI TARATO/A …

QUESTO MESE ALL’interno troverai ??

- polenta taragna fatta in casa con crema cacio e pepe e mentuccia romana.
- bruschette di pane fritto con zucchine alla scapece
- trippa alla Romana ,pecorino e mentuccia romana
- parmigiana di patate e besciamella
- il tiesto Formiano tradizionale, da cui prendiamo il nome

E si hai capito proprio bene, la nostra famosa pistacchiosa l’abbiamo trasformata in POLPETTA.
Porpetta fritta fatta in casa come tradizione vuole, con crema di pistacchio, guanciale crispy e crunch di pane fritto

Porpetta fritta fatta in casa come tradizione vuole, con crema cacio e pepe, pecorino Romano, pepe nero e noi ci mettiamo la mentuccia a romana che rinfresca e te fa rimorchiá

Porpetta fatta in casa, come tradizione vuole, immersa nella carbocrema con sopra, guanciale locale super crispy, pepe nero e pecorino Romano dop

4 Paccheri fritti fatti in casa con doppia panatura con pane panko super crunch, all’interno ricotta di Fuscella cicoli, pepe nero e pecorino! Da inzuppare cafonamente nella salsa di pomodoro e parmigiano RAGA VI GIURO CHE È ASSURDO!!!!!

Polpetta fritta come tradizione vuole, condita con sugo della amatriciana in aggiunta pepe nero,guanciale croccante e pecorino Romano coccia nera

Amico/A mio è un segreto, ma è un qualcosa di assurdo la devi da provare per forza, ti farà GODERE PROMESSO!

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?