Le birre

LE BIONDE
Grigna(LARIANO): pils, sentori floreali 4,6° € 5
Bohemian(CANEDIGUERRA): pils, sapore di cereali e crosta di pane 4,8° € 5
Bassa Marea(LARIANO): indian pacific lager, agrumi e frutti tropicali 5° € 6
Sputnik n°1(MUTTNIK): golden ale, delicata luppolatura, corpo snello 5,5 ° € 5
Franz(LUCKY BREWS): helles, crosta di pane, malto ben marcato 4,4° 40 CL € 6

LE ROSSE
Monaco(MASTINO): amber lager, caramello e fruttata 5,6° € 6
Vienna(CANEDIGUERRA): tostata, caramellata 5,4° € 5
Palmares(CASTELLI): new zealand red ale, frutta, caffè e cioccolata 5,6° € 5
Best Bitter(CANEDIGUERRA): ambrata, biscotto e finale moderatamente amaro 4° € 5
Santa Giulia(CLANDESTINO): brown ale, caramello, biscotto e frutta secca 6° € 6
Dunkel Bock(LUCKY BREWS): german lager, rossa, caramello e frutti rossi 40 CL. 6,3 ° € 7

LE IPA
American Ipa(CANEDIGUERRA): aroma fruttato e resinoso 6,7° € 6
Ezechiele 25-17(EDIT): fruit apa, scorze di lime e pompelmo 5,3° € 6
Ipaimei(EDIT): citrus ipa, scorze di arancia e pompelmo 7,0° € 6
Double Ipa(CANEDIGUERRA): amaro intenso e corposo 8,2° € 6
American hype(LARIANO): sentori agrumati, frutti tropicali e delicato floreale 6,7° € 6
Terremoto(BUSA DEI BRIGANTI): ddh american ipa, fruttata ed amara 6,5° € 6
Mundaka(CRAK): session ipa, mandarino, mango ed albicocca 4,6° 40 CL. € 7
Guerrilla(CRAK): american ipa, mango, ananas e pompelmo 5,8° 40 CL. € 7
Giant step(CRAK): ipa profumata ed intensa, frutta esotica, resina ed agrumi 7,5° 40 CL € 7
Misty morning(BUSA DEI BRIGANTI): neipa, frutta esotica, finale delicatamente amaro 6,3° € 6
Django(50&50): ambrata, luppolatura intensa, tropicale 7° 40 CL € 7
Mobster(LUCKY BREWS): double ipa, spiccato grado d'amaro, profumi agrumati 8,3° 40 CL € 7
Gonzo(LUCKY BREWS): session ipa, mandarino, arancia, luppolatura decisa 3,8° 40 CL € 7
Spaceman(BREWFIST): west coast ipa, profumata, secca ed amara 7° 40 CL € 7,50

DOPPIO/TRIPLO MALTO
Tamagnun(CASCINA MOTTA): doppelbock, caramello, crosta di pane e biscotto 8° € 6
Tripel(CANEDIGUERRA): sentori di frutta gialla, spezie e note di luppolo 9° € 6
Hellerbock(ELVO): dolce, finale secco, note mielate e fruttate 7,2° € 6
Paciana(BUSA DEI BRIGANTI): strong ale rossa, frutta candita, spezie e leggere note affumicate 7,5° € 6
One way triphell(BREWFIST): tripel con uso di luppolo americano, note di pasticceria secca e frutta matura 9,5° € 6
Cinque & cinque(CLANDESTINO): belgian strong ale, sentori erbacei e speziati, note maltate di caramello 8° € 6

LE SPECIALI
Urca(DUE MASTRI): honey ale, ambrata con miele di castagno 7,2° € 5
Goslar(BUTTIGA): gose salata al bergamotto, sapidità leggera 4,5° € 6
Teodorico(MASTINO): baltic porter, nera, cacao e caffè 9,0° € 6
Torbata(ALMOND): note affumicate e torbate, frutta e miele € 6

GLUTEN FREE
Cuore di pane(OTUS): helles, miele, crosta di pane, sentori fruttati 5° € 6
New world(CRAK): ipa, agrumi, frutta esotica, aghi di pino 7° 40 CL € 7
American Tea(RADICAL BREWERY): bitter, sentore resinoso ed erbaceo, caramello 5° € 6

WEISS/BLANCHE
Blanche (CANEDIGUERRA): birra di frumento, sentori di cereali e coriandolo 5,4° € 5
Seta special (RURALE): coriandolo, buccia d'arancia e bergamotto 5° € 5
Seawise (DUTCH BARGAIN): hefeweizen rinfrescante ed erbacea 4,3° € 6

ONE SHOT
Beatrice(RURALE): session ipa 4,3° € 6
Cherry lips(ALMOND): gose con succo di amarene e sale 4,5° € 5
Mix & match(REBELS): milk stout con aggiunta di lattosio 7° € 6
Peura neira(FILODILANA): american imperial coffee stout 9,5° € 7
Volkano shake(REBELS): milkshake ipa, aggiunta di lattosio 5,5° € 5
Delirium tremens(HUYGE): belgian strong ale, pepata 9,5° € 5
Smoked after sauna(CRAK): helles affumicata ed equilibrata 5,2° € 6

LE SPINE
Premium Pils (Theresianer) 5% vol.
Birra chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica nota della tradizione Pilsner
Doppia medaglia d'oro in categoria German-style Pilsner al concorso Berlin International Beer Competition 2020
Piccola € 4 Media € 5
Falesia (Lariano) 7%
Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura
2015 – 2° classificata Birra dell’anno, categoria: Bock, Heller Bock, Maibock, Doppelbock, Eisbock
2014 – 2° classificata Birra dell’anno, categoria: Bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca
Piccola € 5 Media € 6
Tipé (Lariano) 8%
Birra chiara ad alta fermentazione. Aroma di malto, esteri fruttati tendenti all’albicocca matura e con un lieve sentore di chiodi di garofano. Luppolo moderato
2015 – 2° posto Birra dell’anno, categoria: Belgian Strong Ale, Triple
2012 – 1° posto Birra dell’anno, categoria: birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Strong Ale, Triple)
Piccola € 5 Media € 6
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