Santa Pasqua 2025
Menù di Carne
€ 70.00
Bevande escluse
Menù di Carne
Focaccina ..uova di quaglia ..asparagi e mandorle
Affettato tipico pugliese
Nodino di mozzarella
Olive nere leccino
Cuori di carciofo
Maccheroncini ..cacio e pepe ..rape rosse e pistacchio
Lasagna di pasta fresca in tradizione pugliese
Controfiletto di Manzo dorato al forno al Salice Salentino
Costolette di agnello alla scottadito
Patata prezzemolata
Sorbetto al cotto di fichi
Dolce pasquale alla crema ..frutti rossi e balsamico d'uva
Caffè
Menù di Pesce
€ 85.00
Bevande escluse
Menù di Pesce
Focaccina ..uovo di quaglia ..asparagi e caviale
Polpo di scoglio e burrata affumicata
Nido di pesce spada e paprika
Delizia salentina di scampi
Sfoglie di seppia
Garganelli freschi ..cernia melanzana e pomodorini soleggiati
Lasagna bianca ai crostacei in tradizione pugliese
Pescatrice di mare farcita alle erbe
Capasanta prezzemolata al forno
Gamberone rosa grigliato
Sorbetto al cotto di fichi
Dolce pasquale alla crema ..frutti rossi e balsamico d’uva
Caffè
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