Menù Degustazione - Tasting Menu
Polpo Laccato, Fregola al Pesto e Burrata
Glazed Octopus, Fregola with Pesto and Burrata
Baccalà Fritto, Crema di Patate e Peperone Arrosto
Fried Cod, Potatoes Cream and Roasted Red Pepper
Risone con Patate, Riccio e Salicornia
Risone Pasta with Potatoes, Sea Urchins and Samphire
Spaghettoni con Zafferano, Gambero Rosso e Provola Affumicata
Spaghettoni with Saffron, Red Shrimp and Smoked Provola Cheese
Tonno Rosso in Crosta di Pistacchio, Spuma di Pomodoro e Maionese alla Nocciola
Red Tuna in Pistachio Crust, Tomato Foam and Hazelnut Mayonnaise
Dessert a Scelta
Dessert of Your Choice
Prezzo
€ 80.00
IL MENU’ DEGUSTAZIONE E ’ PROPOSTO ESCLUSIVAMENTE PER L ’INTERO TAVOLO
THE TASTING MENU IS PROPOSED FOR THE ENTIRE TABLE
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