Anidride solforosa e solfiti

solo se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott'aceto, cibi sott'olio e in salamoia, marmellate,aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta

Arachidi

olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi

Cereali contenenti Glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati

Crostacei

gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste e astici

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e derivati

Latte

prodotti a base di latte o di lattosio

Lupini

lupini e derivati

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachina, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o derivati

Pesce

tutti i tipi di pesce e per i prodotti derivati

Sedano

sedano o prodotti derivati come zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape

contenuto in salse e condimenti

Sesamo

semi interi o presente in alcune farine

Soia

prodotti a base di soia

Uova

uova cotte, crude, pasta all'uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati