tartare di gambero rosso, fiordilatte, melanzane grigliate condite con olio al basilico, lattughino.

pesce spada, olive verdi (o taggiasche), pomodorini datterino, cipolla rossa di Tropea caramellata.

tartare di tonno, burrata, avocado, pomodori secchi, olio d'oliva, salsa di soia.

tentacoli di polpo arrosto o fritto, mozzarella di bufala, olio all'aglio leggermente piccante, basilico, lattughino.

tartare di salmone al lime, pomodoro, cipollotto, avocado, insalata, senape al miele.

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