Crema di zafferano, salame napoli, fior di latte, fiori di zucca e ciuffetti di ricotta al basilico

Pomodorini datterini rossi/gialli, provola di Agerola, pesto di basilico fatto in casa "Donna Luisella",
olio evo e basilico fresco.

Ragù napoletano fatto in casa "Donna Luisella", provola di Agerola, parmigiano reggiano e basilico
fresco.

Sugo fatto in casa "Donna Luisella" di pomodorini rossi datterini con peperoncino, scaglie di
pecorino romano, provola di Agerola, olio evo e basilico fresco.

Ripieno fritto con provola di Agerola poi cotto al forno, farcito di rucola, insalata, pomodorini rossi,
prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano e olio evo

Provola di Agerola, emmental, noci, speck, miele

Provola di Agerola, lardo di maialino nero casertano aromatizzato, datterini gialli, peperoncino, olio
evo, basilico fresco, pecorino romano all'uscita

Pesto di pistacchio di Bronte, provola di Agerola, granelle di pistacchio, scaglie di mandorle,
mortadella, basilico fresco

Ripieno fritto e al forno con polpettine al ragù napoletano fatto in casa "Donna Luisella”, provola di
Agerola, parmigiano reggiano e basilico fresco.

Ripieno con: ricotta, fior di latte di Agerola, salame Napoli; Decorato con: rucola, scaglie di
parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma, filetto di pomodorini rossi e olio evo

Cinque piccoli ripieni fantasia dei pizzaioli, pomodoro "Donna Luisella" e fior di latte di Agerola;
Decorato con: rucola, pomodorini rossi, scaglie di parmigiano reggiano, prosciutto crudo di Parma,
olio evo

Vellutata di zucchine fatta in casa, provola di Agerola, zucchine fritte, scaglie di provolone del
Monaco DOP

Vellutata di zucca fatta in casa, salsiccia, melanzane arrostite, provola di Agerola, scaglie di
parmigiano

Provola di Agerola, ragù alla genovese fatto in casa "Donna Luisella”, parmigiano reggiano, basilico
fresco.

Ogni aggiunta di mozzarella senza lattosio ha un costo aggiuntivo. Non si accettano variazioni alle
pizze.

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