Nostri Tagli
Controfiletto
€ 10.00
200g CircaIl Controfiletto è un taglio di carne di manzo prelibato, noto per la sua tenera consistenza e il suo sapore ricco.
Cupim
€ 9.00
Circa 200gRarissimo taglio introvabile in Europa, è un taglio tipico brasiliano: è la gobba del bue brasiliano, un tipo di vacca chiamata ”Nelore” allevata allo stato semi brado o brado e rappresenta la razza autoctona con maggior presenza in tutto il Sud America.
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