Uramaki di salmone, avocado, tartufo fresco , tartare di salmone, mayo alla soya, sticky di patate, salsa teriyaki

Uramaki di tonno rosso, scaglie di tempura, avocado, tartare di tonno, maionese al limone e shichimi togarashi (piccante)

Uramaki di ricciola, tartare di gambero di Mazara del Vallo, caviale, avocado, zest di lime

Uramaki di salmone, avocado, olio tartufato, tartare di salmone, mayo alla soya, sticky di patate, salsa teriyaki

Uramaki con gambero furai, tonno rosso, furikake di wasabi, riso soffiato, Salsa aioli homemade

Uramaki con Tartare di Gamberi di Mazara Del Vallo, tonno rosso pinne gialle, avocado e uova di trota

Uramaki di ricciola, gambero furai, salsa di mango, tobiko, salsa tiradito, Togarachi

Uramaki, tonno rosso, avocado, capasanta, jalapeño, erba cipollina, wasabi sferificato

Salmone, tartare di gambero rosso di Mazara Del Vallo, fiori di zucca in tempura, stracciatella di bufala pugliese e chips di fiori di zucca

Gambero, avocado, salmone, tonno, pesce bianco e uova di salmone

salmone in tempura, tartare, chips, avocado, sesamo, spicy mayo, salsa teriyaki, uova di pesce volante