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Pecorino Altidossi

€ 12.00

Prodotto nella provincia di Chieti, in Umbria, è ottenuto al 100% da uve Pecorino.

Di colore giallo che tende al dorato con riflessi verdognoli, al naso è intenso, come note agrumate, di erbe aromatiche e frutta a polpa gialla. Al palato è fresco, secco ben strutturato, con una piacevole nota minerale.
Il Pecorino è ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, nonché a formaggi di media stagionatura.

Bolgheri Vermentino DOC "Guado al Tasso" Antinori 2022

€ 20.00

Vermentino al 100% viene prodotto nella famosa tenuta di Guado al Tasso a Bolgheri.
Il vino si presenta all'olfatto complesso con sentori maturi di frutta candita, cedro, miele seguiti da note floreali. Al palato è sapido, persistente, pieno e ben bilanciato dalla nota minerale che gli conferisce equilibrio e piacevolezza.

Si sposa perfettamente con Antipasti e primi di pesce come il risotto di mare, Verdure in pastella, Formaggi freschi o anche semplicemente come aperitivo.

Ribolla Gialla Monopolio Sanstanco D.O.C. – Fondo Indizeno

€ 15.00

Ottenuto al 100% da uve Ribolla Gialla raccolte a mano, pigiate e quindi fermentate in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato in primavera dopo la vendemmia.
Fresco frutto di sorbetto al limone sollevato da un tocco di pepe bianco. Bel equilibrio rinfrescante, un peso perfetto e bevibile in ogni momento della giornata.
Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce come frittura di pesce, antipasti di mare, ostriche o pesce bianco.

Grillo Iole Sauvignon

€ 18.00

DOC Friuli Colli Orientali
Affinato 7 mesi in acciaio
Si sposa molto bene con zuppe, contorni, vellutate e insalate, ama le erbe aromatiche, gli agrumi e i formaggi freschi di capra, la ricotta e la mozzarella.

Chablis 2020 - Domaine de Chaude Ecuelle

€ 25.00

Chardonnay 100%
Ottimo per abbinamenti di pesce, primi e secondi piatti

Passobianco Passopisciaro 2019

€ 24.00

Terre Siciliane IGT, Chardonnay 100%

Candia dei Colli Apuani Vermentino DOC "Albérico"

€ 17.00

Vermentino 100% questo vino è prodotto in provincia di Massa Carrara. Grazie al suo gusto fruttato e leggermente speziato si fa bere subito senza problemi. Retrogusto amarognolo e minerale sul finale, si sposa benissimo con un menù di pesce dall'antipasto al secondo.

Contrada PC Passopisciaro 2020

€ 43.00

Terre Siciliane IGT, Chardonnay 100%
Affinamento 10 mesi in botti di rovere

Vernaccia Notte di Luna

€ 7.00

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vernaccia Notte di Luna Riserva

€ 12.00

Vernaccia di San Gimignano DOCG - Affinata in cantina minimo 2 anni

Vernaccia Fornacelle

€ 7.00

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vernaccia Fornacelle Riserva

€ 12.00

Vernaccia di San Gimignano DOCG - Affinata in cantina minimo 2 anni

Vernaccia Elisandra

€ 16.00

Vernaccia di San Gimignano DOCG - Affinata in cantina minimo 2 anni

Tenuta Casate Sauvignon

€ 12.00

100% Sauvignon - Friuli Venezia Giulia
Si sposa molto bene con zuppe, contorni, vellutate e insalate, ama le erbe aromatiche, gli agrumi e i formaggi freschi di capra, la ricotta e la mozzarella.

Tenuta Casate Pinot Grigio

€ 12.00

Isonzo del Friuli DOCG
Il bouquet è spiccato. Ricorda chiaramente i fiori d’acacia. Il gusto è secco, gentile, piacevolmente amarognolo.

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