Birra Lager Speciale, alc. 5,5%
Una birra dal colore dorato brillante, che nasce da una selezione di malti e luppolo particolarmente amari, sottoposti a un processo di preparazione, fermentazione e maturazione per più di 20 giorni. In questo modo la birra acquista un piacevole e caratteristico sapore luppolato.

Birra Ambrata, alc. 5%
Lanciata alla fine di dicembre 2022, inizialmente solo alla spina e solo nei locali della Sardegna, la nuova Ichnusa Ambra Limpida è finalmente sbarcata nel ‘continente’! Si tratta di una Lager a bassa fermentazione che rispecchia, in modo ancora più evidente, l’anima dell’iconico birrificio di Assemini, attraverso un mix di tradizione e innovazione. Alla usuale selezione di cereali e luppoli, Ichnusa Ambra Limpida aggiunge un tocco di riso, coltivato nella provincia di Oristano, per donare un gusto ancor più speciale e rimarcare la sua forte identità territoriale. A sottolineare il tutto c’è poi la nuova bottiglia dalla forma unica ed essenziale che si ispira al ritrovamento di un antichissimo reperto nell’archivio storico del birrificio.

Birra Lager, alc. 5%
Una birra deliziosa creata da un talentuoso team di birrai alla ricerca di un sapore unico. Il tratto distintivo sono i luppoli utilizzati: Galaxi, Topaz e Mosaic. Hop House 13 prende il nome da un edificio storico di St. James's Gate, precedentemente utilizzato per la conservazione del luppolo.

Birra Lager non Filtrata, alc. 4.8%
Raffo Lavorazione Grezza fa il suo ingresso nel 2024 come una nuova proposta innovativa della famiglia Raffo. Questa birra nasce da un processo produttivo speciale chiamato Lavorazione Grezza, che conferisce alla lager una caratteristica non filtrazione e l'arricchisce con cereali non raffinati provenienti dalla Puglia. Presenta un aspetto velato e un gusto rotondo, piacevolmente fresco, caratterizzato da un aroma maltato con note luppolate nel finale. Da gustare ghiacciata, seguendo la tradizione pugliese, per un tocco “croccante”. Classificata come lager non filtrata, ha un colore dorato con una leggera velatura.

Birra Blanche, alc. 5%
Gioia è una produzione di War, marchio attivo dal 2016. Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) dell'arte brassicola belga, prodotte con il ricorso a scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e in un secondo momento tendenze riconducibili a vaniglia e miele.

Birra Strong Blond Ale, alc. 9%
Leffe Rituel 9° mostra nel bicchiere un bel colore biondo dorato, sormontato da un'ariosa schiuma bianca. I cereali si riconoscono al naso con leggere note di mais e paglia. In bocca i sapori sono dolci e fruttati e la presenza di alcol rimane discreta in bocca. Troviamo aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, con una punta di lievito che dà note speziate e di cereali. Troviamo anche il luppolo, che accentua la sua presenza in bocca giusto prima di lasciare il posto ad un finale secco e caldo.

Birra Pils, alc. 4,4%
Dal colore dorato brillante Pilsner Urquell è caratterizzata da un fresco e piacevole aroma, caratterizzato da note di malto, sentori floreali ed erbacee, conferiti questi dalla luppolatura a base di Saaz. Anche al palato ritroviamo le sensazioni dell'olfatto, si percepiscono dolci note di malto ben in equilibrio con le note più amarognole di luppolo. Finale piacevolmente amaro.

Birra Lager non pastorizzata, alc. 4,7%
Fatta in Italia con Malto 100% Italiano, Peroni Cruda è una birra dalla consistenza morbida e cremosa e dal retrogusto piacevolmente amarognolo di luppoli. Non essendo pastorizzata, viene costantemente tenuta a basse temperature lungo tutto il processo produttivo così da conservare tutto il sapore e la freschezza degli ingredienti accuratamente selezionati. Inoltre, la microfiltrazione a basse temperature dei lieviti garantisce un prodotto stabile nel tempo.

Birra Lager, alc. 5%
Bud è una birra americana prodotta a Saint Louis fin dal 1876, è una lager leggera e quando venne prodotta ottenne subito un grande successo. La Bud prodotta oggigiorno è una lager invecchiata sopra un letto di schegge di legno di faggio per renderla più frizzante. Nella preparazione della birra, oltre ai tradizionali malto, luppolo, acqua e lievito, viene utilizzato anche il riso.

Birra Lager, alc. 4,6%
Nel 1859 nasceva in Italia una birra genuina: Birra Moretti Ricetta Originale. Da quella data il processo produttivo è rimasto del tutto invariato per restituirci integro il sapore di un’epoca. Birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d’orzo.

Birra Lager, alc. 5%
Birra Messina è una birra dorata, fresca e piacevole caratterizzata dalla presenza di un ingrediente speciale: i cristalli di sale di Sicilia, che donano a questa ricetta morbidezza, rotondità, finezza e gusto.

Birra Lager, alc. 4,7%
Peroni è la Lager italiana per eccellenza, dal gusto morbido ed equilibrato in una perfetta armonia tra dolce e amaro. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e schiuma candida e cremosa. Al naso si presenta con aromi tipici nel suo genere, agrumi, malto e cereali che si uniscono alla nota pungente del luppolo con filo conduttore di crosta di pane e lievito. Il gusto è semplice ma efficace, moderatamente amarognolo ed equilibrato tra la nota maltata e il finale amaricante tipico del luppolo.

Birra Pils, alc. 5%
Beck’s è la birra internazionale più conosciuta nel mondo, oltre che per il suo gusto caratteristico e fresco, anche grazie all’inimitabile e sempre presente etichetta ovale che contiene la “chiave di Brema” e le due medaglie vinte. Malto di prima qualità proveniente dalla Germania, luppolo della regione di Hallertau, acqua pura dei ghiacciai di Brema e una varietà esclusiva di lievito.

Birra Lager SENZA GLUTINE, alc. 5,4%
San Miguel Gluten Free è ispirata dagli ingredienti e dal sapore originali di San Miguel Especial, lavorata per ridurre il contenuto di glutine e creare una birra unica nel suo genere. San Miguel Gluten Free ha sapori di pane bianco, frutta bianca e miele. La birra è equilibrata con un corpo intenso e una piacevole nota di fondo amara

Birra Helles Lager, alc. 5,2%
Birra delicata, profumata e ben maltata, dalla schiuma compatta e persistente. Il suo sapore è inconfodibile, grazie al carattere tradizionale dello stile Munchener che ben si sposa con la personalità di una vera Augustiner.

Birra Weizen, alc. 5,5%
Naturalmente torbida, nel bicchiere mostra un colore dorato brillante ed è ricoperta da una robusta corona di schiuma. Già al primo sorso, questo classico delle Weissbier, sprigiona un delicato aroma di banana. I palati più raffinati riconoscono subito il sentore di mango e di ananas e apprezzano l’armonia tra dolce e amaro. Chi ama la birra gradisce l’aroma delicato di lievito e la meravigliosa e frizzante delicatezza che la caratterizzano.

Birra Export Dunkel, alc. 5%
Dunkel scura e limpida, a bassa fermentazione, dal gusto dolce e intenso. Degli oltre 300 monasteri tedeschi che producevano birra nel Medioevo, quello di Scheyern è la terza più antica birreria ancora attiva. Le birre Kloster Scheyern sono prodotte sotto la supervisione dei monaci nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo.

Birra Lager, alc. 5,1%
La "Hofbräu Original", come nessun'altra birra, incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera di Monaco di Baviera, metropoli della birra. Il suo aroma fresco e leggermente amaro con una gradazione alcolica di circa 5,1% vol. l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Una birra "made in Monaco" con un bel carattere!

Birra APA, alc. 5,8%
Dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine.
Il naso è immediatamente sollecitato dalle fragranze dei luppoli, con un ben evidente carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminescenze di ananas e papaya. In bocca ha una vivace frizzantezza, un corpo scorrevole ma reso più percepibile dalla consistenza del frumento, un breve attacco maltato cui segue una sottile vena agrumata improntata al mandarino e un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga.

Birra IPA, alc. 6,7%
Realizzata con Citra, Mosaic ed Equinox, Lupuloid del birrificio Beavertown è un vero e proprio concentrato di luppolo. Dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un'esplosione di luppolo, con le sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina. Amara e rinfrescante, dal profilo luppolato.

Birra Session IPA, alc. 4,3%
Leggera, fresca e dalla facile beva, un birra per tutte le occasioni.
Di colore dorato, leggermente velato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all’abbondante luppolatura (Magnum, Columbus, Centennial, Simcoe, Amarillo, Galaxy, Vic Secret e Mosaic ) conferiscono a questa birra un carattere “croccante” ed amaro, con piacevoli e freschi sentori di pompelmo e più floreali di luppolo.

Birra Strong Lager, alc. 8,3%
Bjorne è una strong lager danese, doppio malto, dall'elevato grado alcolico a cui si ispira l'etichetta dell'orso per rievocare le fredde notti europee durante le quali scaldarsi con i ben 8.3% gradi di questa provocante birra.
Presenta una schiuma persistente e compatta, ha un gusto fresco e lievemente amaro con il suo aroma maltato ed erbaceo.

Birra Doppelbock, alc. 6,5%
La notissima e apprezzata doppio malto di casa FORST deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano la memoria alle birre forti originali e all’arte birraria tradizionale dei monasteri

Birra Strong Lager alc. 9%
Con una spuma fine e compatta, la Tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica, con finale di caramello. Birra saporita e ben equilibrata nelle sue componenti.

Birra Lager, alc. 4,6%
La Corona Extra è la birra dissetante per antonomasia. Va bevuta rigorosamente dalla bottiglia e, come vuole la tradizione messicana, con una fettina di lime infilata nel collo per rinfrescarne il gusto. La Corona è una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

Birra Lager, alc. 4,8%
Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.
Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

Birra Lager Non Filtrata, alc.5%
Ichnusa Non Filtrata presenta un colore dorato e luminoso dovuto alla presenza sia di malto d’orzo chiaro che malto d’orzo caramello.
Le resine amare presenti nei luppoli equilibrano la dolcezza dei malti; allo stesso modo, la ricchezza di oli essenziali presenti dona un’aromaticità unica.
All’olfatto regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane.
In bocca ha una buona bevibilità, è morbida, corposa ed equilibrata: la nota amara, in chiusura, è lieve e moderata.

Birra Helles Lager, alc. 5,2%
Birra delicata, profumata e ben maltata, dalla schiuma compatta e persistente. Il suo sapore è inconfodibile, grazie al carattere tradizionale dello stile Munchener che ben si sposa con la personalità di una vera Augustiner.

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