LA TAVERNA DEI CORSARI
ANTIPASTI
IL FRITTO
UN Pò DE CICCIA
LA MARGHERITA
LE TRADIZIONALI
LE SENSAZIONI CROCCANTI
Per chi vuole spingersi verso nuove consistenze
e sapori, in un territorio di creazioni e sperimentazioni.
IMPASTO CROCCANTE
Una pizza alta con una estrema croccantezza e friabilità, data da una alta idratazione dell'impasto, le farine usate sono di tipo 1 ed impreziosito da farina di mais frantumato e semi di girasole.
LE SENSAZIONI SOFFICI
Per chi vuole spingersi verso nuove consistenze
e sapori, in un territorio di creazioni e sperimentazioni.
impasto soffice
Una pizza alta e con un esterno friabile ed un interno soffice e ben alveolato, dato da un processo di lievitazione in padellino e doppia cottura orno al vapore e statico, farine di tipo 1 ed impreziosito da mille semi.
LE BEVANDE
COCKTAILS
BIRRE
I DORCI
CARTA VINI
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
Quant'è facile usare questo menu digitale?
Ti stai trovando bene?
