Prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione del chicco di grano, con germe e crusca naturalmente presenti. Assicura un profumo genuino dopo la cottura.

E' una polvere ottenuta dal legno, esso viene sottoposto ad una combustione senza fiamma (500/600°C - in atmosfera povera di ossigeno) e il carbone ottenuto viene quindi trattato per conferirgli la caratteristica porosità, rendendolo utile nel settore medico e farmaceutico. Il risultato è una polvere, finissima, inodore e insapore.

Ricca di fibre e di sapore, rustica, croccante e altamente digeribile. un impasto realizzato con vari cereali.

Impasto realizzato dalla macinazione di farina di riso e mais, praparato da noi in un luogo privo di contaminazione, adatto a chi ha intolleranze alimentari;
cotto in forno elettrico dedicato. per garantire un miglior servizio vi consigliamo di prenotare 30 minuti prima.
AVVISARE IN CASO DI CELIACHIA,

Con la sua tipica forma ovale, la Pinsa Romana è croccante all’esterno, morbida all’interno e leggerissima.
E' composta da farine di frumento e soia, riso e Pasta Madre. Il risultato è un impasto idratato all'80% , povero di grassi e zuccheri.
Un’esplosione di gusto che non appesantisce. Rispettiamo la ricetta originale.
Ideale per una persona.

dimensione 60 x 40 cm, ideale per 3/4 persone,il prezzo varia in base ai gusti