Si vuole garantire tipicità e genuinità, per questo i terreni vengono coltivati con la manualità appresa dai tempi passati; le escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettono di ottenere un vermentino dai profumi e dai sentori unici. Oltre ad avere le caratteristiche ed apprezzate peculiarità di questo vino ha dei sentori particolarissimi che vanno dal miele , alle note di salvia ed elicriso; un vino bianco che ha la caratteristica di essere un ottimo aperitivo ma anche di accompagnare piatti di pesce e sposarsi bene con le carni bianche, funghi e formaggi tipici della Sardegna.

Vino bianco superiore , (14°) , D.O.CG. prodotto da uve vermentino , annata 2023 , alta Gallura ,precisamente Calangianus.

Vermentino in purezza , granitico , ricco di sali minerali , 14,5°

Colore paglierino chiaro con unghia e riflessi verdolini. Profumo delicatamente fruttato, di buona intensità e persistenza. Note fresche vegetali. Sapore secco e fresco di buona intensità e acidità. Media persistenza gusto olfattiva.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, molto luminoso. Al naso presenta note aromatiche di macchia mediterranea, rosmarino e alloro, note floreali di ginestra e fruttate di pesca gialla, in un contesto minerale quasi di alghe, proprio come l'odore del mare. L'assaggio è morbido e strutturato, con una sapidità protagonista e accentuata dalla sensazione calorica, verso una buona persistenza di ritorni marini e floreali.

In Capidannu,a settembre i grappoli di Vermentino che la lunga estate Gallurese ha fatto maturare,vengono accolti in cantina e danno vita a questo generoso bianco: armonia di profumi e colori

Propone all’occhio un bel giallo paglierino luminoso. Il naso si sviluppa sui tipici sentori di macchia mediterranea, con ricordi di pera e camomilla a seguire. Sfaccettato e sapido il sorso, verticale e dinamico, fresco e di lunga persistenza.

Prende il nome da LYTA festività dell’antico calendario, che coincide con il solstizio d’estate nel mese di giugno, un momento carico di energie che provengono da secoli di tradizioni. Lyta è il momento concreto della prosperità e del raccolto di ciò che è stato seminato.

Mattariga è un Vermentino di Sardegna DOC ottenuto da uve Vermentino 100% coltivate su terreni calcarei, collinari a 250 m. slm, con una buona escursione termica che ha consentito di preservarne gli aromi. Basse rese per ettaro ed un’accurata vinificazione hanno permesso di ottenere una buona concentrazione. Fine e delicato l’aroma, equilibrato ed intenso il gusto.

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso profumo intenso e persistente con sensazioni floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche. Al palato risulta una netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato, lunga persistenza gustativa

Bianco I.G.T. isola dei nuraghi

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