Tipica zuppa toscana ripassata in padella a base di fagioli, cavolo nero, pane e altre verdure di stagione

Tagliatelle all'uovo fatte a mano con funghi porcini freschi trifolati

Pici fatti a mano con farina Verna, cacio e pepe con pere sciroppate al vino

Pici fatti a mano con farina Verna, al ragù di cinghiale in bianco

Gnocchi di patate fatti a mano con ragù di carne toscano

Ravioli ripieni di salsiccia toscana brasata al vino conditi con crema di cime di rapa

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