Pizzeria A MODO MIO
No glutine no lattosio
Disponibile impasto no glutine e mozzarella senza lattosio ,varie soluzioni in lista.il costo si intende da aggiungere al costo della pizza scelta
Ingredienti aggiuntivi per pizze
Il costo del singolo ingrediente potrebbe avere variazione di prezzo in base su che pizza si aggiunge,pertanto chiedere conferma del prezzo dell'aggiunta al momento dell'ordine
Pizze speciali
Le pizze speciali sono degli abbinamenti di nostra fantasia e per tanto non potrete trovarle in altre pizzerie.
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Pizze con bufala
In questa sezione sono segnate la maggior parte delle pizze con bufala. Altre le si trovano anche in categorie diverse per altre ragioni di associazioni.
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
I nostri calzoni
Pizze chiuse a metà farcite con i vari ingredienti e richiusa a mezza luna con una macchia di pomodoro in cima.
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Pizze bianche
Pizze condite senza la presenza di salsa pomodoro facendo eccezione al pomodorino fresco
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Pizze vegetariana
Pizze farcite senza la presenza di carne.
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Pizze con pesce
Pizze condite in modalità diverse con la caratteristica di avere all'interno almeno un ingrediente di pesce.
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Pizze classiche
Pizze che generalmente si possono trovare in ogni qualsiasi pizzeria dal quale le nostre comunque si differiscono per la qualità dei prodotti utilizzati
Il basilico è presente in base alla disponibilità sul mercato
Farinata
La nostra farinata nasce da una vecchia ricetta tramandata da tante generazioni genovesi,
Un giorno girando per le vie antiche di Genova,ci siamo imbattuti nella conoscenza di un vecchio marinaio genovese,il quale ci raccontò una miriade di storielle.
Tra una chiacchierata ed un altra, siamo finiti a parlare di cucinati tipici di una volta,e ci ha raccontato di come gli faceva la farinata sua mamma,perché una di quelle poche cose che avevano in abbondanza ,era proprio la farina di ceci, e nel raccontarci di quante cose gli faceva ,ci ha gentilmente raccontato tutti i passaggi che faceva,per ottenere un ottima farinata.
Ed è da lì che iniziammo a fare anche noi la farinata seguendo quei piccoli accorgimenti e passaggi che ci hanno permesso di ottenere un prodotto di alta qualità.
Ringrazio ancora quel vecchietto che ad oggi non ho mai più visto e che avrei tanta voglia di ringraziare.
Fritti
Tutti i nostri fritti provengono da aziende certificate e qualificate al top sul mercato,non tutti i fritti provengono dalle stesse catene alimentari in quanto abbiamo fatto un'accurata selezione dei prodotti scegliendo sempre il meglio del prodotto in qualità prezzo.
Selezioniamo e controlliamo molto attentamente i prodotti all'arrivo in modo da capire e tenere d'occhio soprattutto che venga tenuta fede alla linea del freddo.
Tutti i prodotti vengono fritti a 180° in friggitrice di nuova generazione con cambio olio entro e non oltre gli standard della sanità.
Kebab
Classica carne di origini orientali, la carne utilizzata da noi si differisce dai comuni chioschi in quanto utilizziamo solo blocchi di carne stratificata a fette miste di pollo e tacchino solo carne italiana e aromatizzata con solo spezie europee. Le salse utilizzate sono di prima qualità e la salsa allo yogurt la produciamo noi partendo da un buon yogurt bianco aggiungendo vari ingredienti.
I nostri dolci
La maggior parte dei dolci sono di provenienza confezionati da aziende di alta qualità cercando di dare sempre il meglio che si trova in commercio.
In diverse occasioni si può trovare qualche dolce di nostra produzione.
Tessera punti
La raccolta punti è un modo per ringraziarvi della fiducia che confidate in noi,ed è per noi,un modo per ringraziarvi e promuovere la vostra fedeltà.
Ricordatevi solo di farla timbrare ad ogni pizza acquistata
Bibite
Le bibite che trovate da noi vengono servite ad una temperatura di vetrina che è programmata a 6°
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