Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana
Padano, basilico, olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,
basilico, olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO.

Crema cacio e pepe, nduja di Spilinga, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, pomodorini pelati al forno.

Crema di zucchine ,provola di Agerola, chips di zucchine , scaglie di provolone del monaco,parmiggiano reggiano, olio EVO, basilico

Ripieno semiaperto con capocollo, stracciata di bufala, rucola, pomodorini pelati al forno

Ripieno chiuso farcito con emmental e fior di latte dei Monti Lattari. All'uscita prosciutto di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, Grana
Padano, basilico, olio EVO.

Fiordilatte ,Fiori zucca ;Alici di Cetara,Pesto di Agrumi , parmiggiano reggiano,basilico,olio EVO.

Fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodorino del Piennolo, olive taggiasche, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO, basilico.

Montanara doppia cottura ,fritta e poi al forno,farcita all'uscita con Prosciutto crudo di San Daniele,stracciata pugliese,olio Evo al bergamotto e Fichi cilentani

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
Grana Padano, Basilico, olio EVO, fritta e ripassata al forno.

Sugo alla genovese, spezzatino sfilacciato, provola di
Agerola, Grana Padano, basilico, fritta e ripassata al forno.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccante
di suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino.

Passata di pomodoro pelato giallo, pomodorino giallo del
Vesuvio, Mozzarella di bufala DOP, zest di limone, olio Evo al limone.

Pomodoro San, Marzano, prosciutto cotto arrosto, salame di
suino dei campi Flegrei, funghi champignon, olive taggiasche, fiordilatte di
Agerola, Grana Padano, basilico,olio EVO.

Provola di Agerola, Grana Padano, salsiccia Maialino Nero Casertano,
patate al forno, Basilico , olio Evo affumicato.

Fior di latte di Agerola , Grana Padano, Mortadella Favola, pesto di
pistacchio, stracciatella, olio EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
Grana Padano,alici di Cetara , basilico, olio EVO.

Fior di latte di Agerola, Grana Padano, würstel, patatine chips, olio
EVO, basilico

Fiordilatte dei monti Lattari,melanzane fritte,chips di zucchine ,basilico ,parmiggiano reggiano,,olio Evo.

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