Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana
Padano, basilico, olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,
basilico, olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO.

Crema cacio e pepe, nduja di Spilinga, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, pomodorini pelati al forno.

Crema di zucchine ,provola di Agerola, chips di zucchine , scaglie di provolone del monaco,parmiggiano reggiano, olio EVO, basilico

Ripieno semiaperto con capocollo, stracciata di bufala, rucola, pomodorini pelati al forno

Crema di patate viola, provola affumicata dei Monti Lattari, Salsiccia di maialino nero casertano, chips di pataye viola,Grana Padano, basilico, olio EVO al fumo

Ripieno chiuso farcito con emmental e fior di latte dei Monti Lattari. All'uscita prosciutto di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, Grana
Padano, basilico, olio EVO.

Fiordilatte ,Fiori zucca ;Alici di Cetara, parmiggiano reggiano,basilico,olio EVO.

Fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodorino del Piennolo, olive taggiasche, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO, basilico.

Salsiccia di nero casertano,broccoletti napoletani ,provola di agerola , tarallo napoletano sbriciolato con mandorle e pepe, olio evo

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
Grana Padano, Basilico, olio EVO, viene proposta in doppia cottura ,fritta e ripassata al forno.

Sugo alla genovese con spezzatino sfilacciato di carne di bovino e cipolla rossa di tropea, provola di
Agerola, Grana Padano, basilico,viene proposta in doppia cottura, fritta e ripassata al forno.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccante
di suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino.

Passata di pomodoro pelato giallo, pomodorino giallo del
Vesuvio, Mozzarella di bufala DOP, zest di limone, olio Evo al limone.

Pomodoro San, Marzano, prosciutto cotto arrosto, salame di
suino dei campi Flegrei, funghi champignon, olive taggiasche, fiordilatte di
Agerola, Grana Padano, basilico,olio EVO.

Provola di Agerola, Grana Padano, salsiccia Maialino Nero Casertano,
patate al forno, Basilico , olio Evo affumicato.

Fior di latte di Agerola , Grana Padano, Mortadella Favola, pesto di
pistacchio, stracciatella, olio EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
Grana Padano,alici di Cetara , basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, Aglio orsino , origano,olio EVO.

Fior di latte di Agerola, Grana Padano, würstel, patatine chips, olio
EVO, basilico

Fiordilatte dei monti Lattari,melanzane fritte ,funghi champignon ,chips di zucchine ,basilico ,parmiggiano reggiano,,olio Evo.

Crema di funghi porcini ,fiordilatte di napoli ,prosciutto crudo di Parma, funghi porcini , granella di nocciola irpina.

Fior di latte di Agerola , Grana Padano, salame rosa , carciofini, stracciatella, olio EVO, basilico .

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