Jefferson nasce in Calabria, in una terra che regala frutti ed erbe uniche al mondo. Il Vecchio Magazzino Doganale seleziona e raccoglie a mano gran parte delle botaniche utilizzate, tra cui i Limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano del giardino di famiglia, i bergamotti di Pellaro, l’origano della Palombara e il rosmarino di Bisignano. Il tutto viene lavorato separatamente, in infusione idroalcolica rispettando la materia prima e la stagionalità, per questo per assemblare Jefferson trascorrono più di 11 mesi, senza mai ricorrere ad aromi artificiali o coloranti, un panno di lino è lo strumento utilizzato per i filtraggi. Jefferson era il capitano di una nave naufragata in Calabria nel 1871, trovò riparo da Giocondo al Vecchio Magazzino Doganale, è realizzò quello che era da lui definito Amaro Importante, questo è stato adattato e trasformato per renderlo eccellente ai nostri giorni. Ideale servito fresco o con ghiaccio, sorprendente in miscelazione come bitter o in supporto ai vermouth. Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards.

origine Italia
ABV %30.00
VOL. ML700

Braulio è un'eccellenza italiana prodotta in Valtellina a Bormio: E' un amaro dal lungo invecchiamento, ottenuto solo nelle botti più piccole e filtrato esclusivamente in maniera artigianale.
Caratterizzato da un colore ambrato scuro con sfumature rossastre, è un amaro alle erbe dal retrogusto setoso e fresco, con note amare piacevoli e persistenti. Ottimo digestivo da fine pasto.

Bianca cristallina, penetra l’olfatto con intensi aromi di anice, liquirizia ed erbe aromatiche, il tutto accompagnato dalla nota imponente dell’alcol. Morbida, dolce e fresca, di buon corpo e lunga persistenza aromatica.
È un classico digestivo, si accompagna perfettamente con il caffè, con cui condivide molti sentori aromatici, ma soprattutto se ben fatta la sambuca è un liquore vellutato, dolce, ma mai stucchevole che si po' gustare anche da sola, liscia o con ghiaccio.

Colore limpido e dai riflessi ramati, ha un profumo e ricco di sentori vegetali di erbe aromatiche, che trovano conferma anche al palato, colpito dall’incontro di note dolci-amare che chiudono verso una lunga scia erbacea e mentolata.

Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo.
Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere.

TIPOLOGIA: Grappa giovane VITIGNI: Brachetto, Moscato, Dolcetto e Nebbiolo Profilo organolettico COLORE: limpido e cristallino PROFUMO: fragrante e fruttato con fresche note floreali. Piacevole, pulito, deciso SAPORE: dolce, morbido e bilanciato. Di lunga persistenza
Una Grappa unica non solo nel nome

Un’inimitabile espressione di seducenti profumi. Un gusto strutturato, un carattere equilibrato. L’utilizzo di vinacce di diversa provenienza è un segreto che è stato tramandato di generazione in generazione. Ogni vinaccia apporta alla grappa la propria personalità, il risultato è una brillante espressione di quello che la nostra terra può offrire.

Tipologia: Grappa affinata in legno (barricata)

Vitigno: Nebbiolo 60%, Dolcetto 35%, Moscato 5%

Provenienza vinacce: dalle uve coltivate nei vocati territori viticoli del Piemonte
PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo oro molto intenso, brillante e trasparente. PROFUMO: netto, fragrante con sentori di nocciola tostata, vaniglia, uva passa, frutta candita. SAPORE: morbido e rotondo dove le note avvolgenti dell’alcool e quelle, piacevolmente astringenti, caratteristiche del legno sono in perfetto equilibrio tra loro. Il finale riserva delicate sfumature di nocciola e frutta tropicale. GRADO ALCOLICO: 42.5% in volume

TIPOLOGIA: Grappa invecchiata in legno (barricata) VITIGNI: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato Profilo organolettico COLORE: giallo oro molto intenso con riflessi ramati PROFUMO: fragrante, con equilibrati sentori di legno, vaniglia, tabacco e cacao SAPORE: caldo, morbido, rotondo. Emergono note di uva passa. Sensazione di avvolgente vellutatura. Retrogusto persistente e pulito.
Una Grappa unica non solo nel nome

Un’inimitabile espressione di seducenti profumi. Un gusto strutturato, un carattere equilibrato. L’utilizzo di vinacce di diversa provenienza è un segreto che è stato tramandato di generazione in generazione. Ogni vinaccia apporta alla grappa la propria personalità, il risultato è una brillante espressione di quello che la nostra terra può offrire.
La grappa La Visione di Luigi Riserva vive una doppia maturazione: la prima è un prolungato riposo in tini di Rovere di Slavonia, la seconda è un più rapido passaggio in piccole botti di Rovere di Limousin.

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse che di vinacce bianche. Affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.

Il profumo si fa intenso, diviene più etereo e armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione.

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