CREMA DI ZUCCHINE, FIORDILATTE, FIORI DI ZUCCA, MOUSSE DI RICOTTA AROMATIZZATA AL LIMONCELLO, ACCIUGHE SOTT’OLIO, OLIO EVO, BASILICO

CREMA DI ZUCCHINE, STRACCIATELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO, CHIPS DI ZUCCHINE, PERLE DI ACETO, MENTA, OLIO EVO, BASILICO

CREMA DI ZUCCHINE, PROVOLONE DEL MONACO, TATAKI DI TONNO, CHIPS DI ZUCCHINE, CRUMBLE DI BISCOTTO SALATO, MENTA OLIO EVO, BASILICO

FIODILATTE, CARPACCIO DI TROTA AFFUMICATA, PECORINO FRESCO, LAMELLE DI TARTUFO, OLIO EVO, BASILICO

MOZZARELLA DI BUFALA IN COTTURA, GENOVESE DI CARNE E CIPOLLA RAMATA, CACIORICOTTA MISTO (VACCINO, PECORINO, CAPRINO),CRUMBLE DI BISCOTTO SALATO, CHIPS DI MELA, OLIO EVO, BASILICO

FIORDILATTE, GUANCIALE CROCCANTE, PROVOLA AFFUMICATA, FIORI DI ZUCCA RIPIENI, OLIO EVO, BASILICO

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