fetta di pane ai cereali fatto da noi, mezzo avocado Hass a fette, lime, sale Maldon e fiocchi di peperoncino di Aleppo (poco piccante)
- a cui puoi aggiungere (1 sola scelta):
uovo all’occhio di bue
hummus di ceci e pomodorini
hummus di barbabietola e uovo morbido
EXTRAS:
PANE SENZA GLUTINE +2 €
SALMONE AFFUMICATO +4,5 €
UOVO MORBIDO +2,5 €
UOVO ALL’OCCHIO +3,5€
BACON +3,5€
FETA +2€

toast con il nostro pan brioche farcito con prosciutto cotto e brie, con sopra un uovo all’occhio di bue
- a cui puoi aggiungere:
bacon croccante
EXTRAS:
PANE SENZA GLUTINE +2 €
BACON +3,5€

morbide uova strapazzate, spolverate di parmigiano reggiano dentro un bun brioche
- a cui puoi aggiungere (1 sola scelta):
bacon croccante
fette di avocado hass
EXTRAS:
SALMONE AFFUMICATO +4,5 €
BACON +3,5€
FETA +2€

toast con pane ai cereali fatto da noi, kimchi homemade (verdure fermentate alla coreana, vegan, probiotico) e gruyere accompagnato da vegan kimchi mayo.
puoi sostituire il gruyere con formaggio vegano

Pollo, uovo all'occhio di bue, pomodoro fresco, insalata condita, bacon croccante e maionese, appoggiati su una fetta di pan brioche homemade
N.B. viene servito caldo e non è possibile fare alcuna variazione, né aggiunta extra