fetta di pane ai cereali fatto da noi, mezzo avocado Hass a fette, lime, sale Maldon e fiocchi di peperoncino di Aleppo (poco piccante)
- a cui puoi aggiungere (1 sola scelta):
uovo all’occhio di bue
hummus di ceci e pomodorini
hummus di barbabietola e uovo morbido
EXTRAS:
PANE SENZA GLUTINE +2 €
SALMONE AFFUMICATO +4,5 €
UOVO MORBIDO +2,5 €
UOVO ALL’OCCHIO +3,5€
BACON +3,5€
FETA +2€

toast con il nostro pan brioche farcito con prosciutto cotto e brie, con sopra un uovo all’occhio di bue
- a cui puoi aggiungere:
bacon croccante
EXTRAS:
PANE SENZA GLUTINE +2 €
BACON +3,5€

morbide uova strapazzate, spolverate di parmigiano reggiano dentro un bun brioche
- a cui puoi aggiungere (1 sola scelta):
bacon croccante
fette di avocado hass
EXTRAS:
SALMONE AFFUMICATO +4,5 €
BACON +3,5€
FETA +2€

toast con pane ai cereali fatto da noi, kimchi homemade (verdure fermentate alla coreana, vegan, probiotico) e gruyere accompagnato da vegan kimchi mayo.
puoi sostituire il gruyere con formaggio vegano

Fetta di pan brioche homemade con prosciutto cotto, uova morbide, salsa olandese ed erba cipollina.
Puoi sostituire il prosciutto con il salmone affumicato +3€

Pollo, uovo all'occhio di bue, pomodoro fresco, insalata condita, bacon croccante e maionese, appoggiati su una fetta di pan brioche homemade
N.B. viene servito caldo e non è possibile fare alcuna variazione, né aggiunta extra

Pane ai cereali homemade, no avo (piselli smashed), feta, bacon, dukkah con nocciole