GinGillo II ACQUARIO, gin distillato con thè bianco e spezie orientali, Nannoni Grappe, 42% vol.

Eletto Gin dell'anno 2023.

Gin distillato, delicato e dai piacevoli toni orientali. Le piante dell'Acquario stimolano l'ispirazione, l'idealismo, l'apertura ai valori di fratellanza e solidarietà umana, in quanto caratterizzate dall'elemento Aria che conferisce ai nativi l'apertura e l'eclettismo della mente.
In apparenza miti e taciturni, i nati del segno sono invece dotati di grandissima forza, per questo il loro fiore è la camelia, simbolo della fiera resistenza alle avversità. Protagonista in questo gin è pertanto un pregiato thè bianco (Camellia Sinensis) al cui aroma si abbina un piacevole sottofondo di spezie orientali.

GinGillo VI Gemelli, compound gin gin distillato con menta e finocchio, Nannoni Grappe, 42% vol

Vivace ed intenso, gin dalla spiccata complessità aromatica. Etereo e terreno al contempo, ricorda l’ambivalenza del segno cui è associato.

Ispirato alle caratteristiche del segno dei Gemelli è ottenuto unendo al ginepro la menta ed il finocchio. La Menta è la pianta porta fortuna del segno. Al finocchio, altra pianta officinale associata ai gemelli, l’aromaterapia riconosce la capacità di stimolare la lungimiranza. Sembra favorisca l’apertura verso il prossimo con amore e gioia, entrando in empatia armoniosa con tutti. L’aroma agrumato della scorza di limone completa il bouquet di questo gin conferendogli un allegro e vivace ritmo.

GinGillo XI SCORPIONE, distilled gin con edera, aglio e timo rosso, Nannoni Grappe, 42% vol.

Ricco di fascino e di mistero, unisce in sé toni caldi, balsamici e focosi delle piante ad esso associate e le note delicate e floreali del nostro territorio. Ispirato alle caratteristiche del
segno, questo Distilled Dry Gin ha in sé “morte e rinascita”, simbolismo legato al Segno dello Scorpione.
Tutto verte su questa dualità, comprese le piante associate al segno: vite rossa, edera, timo, influenzate dalla potenza aggressiva di Marte che distrugge e al tempo stesso feconda e dall’elemento acqua che purifica e rigenera.
Edera: simbolo della permanenza della forza sessuale e del desiderio.
Aglio: sovente usato anche come afrodisiaco.
Timo rosso: deriva il nome dal termine greco thymos, che significa coraggio.
Ad esse abbiamo unito i freschi e delicati profumi del tiglio, della lavanda e della stregonia, nella ricerca dei profumi delle nostre campagne.

Gingillo IV Ariete, gin distillato con biancospino e zenzero, Nannoni Grappe, 42% vol.

Istintivo, pieno di ardore e di energia, come il segno cui è associato.
Ardono, bruciano, pungono le piante dell’Ariete, primo segno dello zodiaco, domicilio del pianeta Marte dal forte spirito pioniere e combattivo.
Ispirato alle caratteristiche del segno dell’Ariete per questo Distilled Dry Gin, dai toni energici, è stato scelto come protagonista insieme al ginepro il biancospino, pianta dalle sorprendenti proprietà benefiche, che conferisce al gin delicate note floreali. A bilanciarne la dolcezza, il calore e la vivace impetuosità dello zenzero.

Gingillo XII Sagittario, con note di sottobosco, agrumi e piante orientali, Nannoni Grappe, 42% vol.

Vivace ed armonioso, colpisce per la sua complessità esuberante Ispirato alle caratteristiche del Sagittario e prodotto con alcune erbe officinali associate al dodicesimo segno zodiacale, questo Distilled Dry Gin, dai toni gioiosi e vivaci, unisce la balsamicità legata alle piante del sottobosco e della pineta a note agrumate e fruttate di piante orientali.

Gingillo III Pesci, compound gin, con tarassaco e finocchio marino, Nannoni Grappe, 42% vol.

Piacevolmente sapido, ricrea in sé il profumo dell’acqua di mare: senza confini, fredda ma feconda.
Gin dalla delicata sapidità, ha come protagonista a fianco del ginepro il tarassaco, pianta sacra a Giove e fortemente legata a questo segno. Deve la complessità del suo bouquet alla presenza del finocchio marino che lo rende piacevolmente primaverile, gentile e contemporaneamente intenso.
Lo si può definire un gin dedicato alla fine dell’inverno, semplice nella sua composizione ma di grande fascino, non a caso: quello dei Pesci è l’ultimo segno invernale, rappresenta la consapevolezza della propria doppia natura, terrena e ultraterrena, e l’ambizione a fondersi con l’assoluto pur mantenendo anche un contatto con la realtà materiale.

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