Antipasti
Salmone maritano e affumicato artigianale ai frutti Rossi e yogurt aromatizzato
€ 18.00
Carpaccio di salmone di fondale ai frutti rossi e salsa allo yogurt aromatizzato
Tartare di tonno Rosso e guacamole tradizionale
€ 22.00
Tonno locale pinna gialla è guacamole
Carpaccio di gambero rosso locale agli agrumi in foglia d’oro 18 kt
€ 25.00
Battuto di gambero rosso agrumi e foglia d’oro 18kt
Insalata caprese con burrata pugliese e basilico
€ 13.00
Burrata pugliese pomodoro cuore di bue
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