Secondi piatti
Tataky di tonno in crosta di sesamo con verdure dell’orto al vapore
€ 22.00
Tataky di tonno al sesamo acon verdure dell'orto colorate
Frittura di calamari e mazzancolle con porro e cips di patate viola
€ 22.00
Frittura di calamari e mazzancolla con porro e patate viola
ORATA IN CROSTA DI PATATE “ A modo mio “ E SALSA AL GUACAMOLE TRADIZIONALE
€ 18.00
Filetto di orata locale in crosta di patate “ a modo mio “ Con crema di avocado
( especial ) Zuppona Di Pesce Locale Con Cozze Vongole e Crostone Di Pane
€ 23.00
Pesce intero in base al pesce locale giornaliero + cozze e vongole e crostoni di pane
Costata di vitella ai ferri con patate arrosto
€ 15.00
Costata di vitella ai ferri
Carré d’agnello IGP in crosta di pane all’erbe e ristretto al mirto
€ 22.00
Carré d’agnello igp sardo in crosta di pane all’erbe e riduzione al mirto e p( esclusivo )
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL BAROLO CON CREMA DI PATATE E CAVOLETTI DI BRUXELLES
€ 22.00
Guancia di manzo brasata al Barolo con pure di patate cavoletti di Bruxelles e crumble di amaretti
Filetto di manzo al carbone
€ 22.00
Filetto di manzo al carbone e patate arrostite alle erbe
STINCO DI MAIALE SARDO 500gr BRASATO AL CANNONAU CON PURE SOFFICE DI PATATE
€ 25.00
STINCO DI MAIALE ARROSTITO CON PURE SOFFICE DI PATATE GIALLE & SALSA DI FONDO DI CARNE DI COTTURA E VINO ROSSO
POLPO ARROSTITO CON CREMA DI PATATE & DATTERINO OLIVE SARDE & CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
€ 18.00
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