FER MINI
FORMAGGI
€ 7.00
Pegorgo, Pecorino a latte crudo, Pecorino a crosta fiorita, Pecorino fresco, Marmellata di cipolle, Miele, Noci
GAMBERO STRACCIATO (servito su schiacciata, consigliata con tartufo €2)
Stracciatella, Gambero scottato, Granella di nocciole tostate
SALMONE (servito su schiacciata)
€ 8.00
Salmone e Cavolo cappuccio marinati, Salsa teryaki, Fior di latte
CAR BONA (servito su schiacciata, consigliata con tartufo €2)
€ 6.00
Crema carbonara, Guanciale croccante, Pepe nero, Fior di latte
BURRO E ACCIUGHE (servito su schiacciata)
€ 8.00
Burro aromatizzato al prezzemolo, Acciughe sott'olio, Peperoncino lacrima d'oro
ZUCCA RICCA (servito su schiacciata, consigliata con tartufo €2)
€ 6.00
Crema di zucca, Olive taggiasche, Cipolla agrodolce, Crumble di arachidi
Aggiungi all'OrdineSELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 14.00
Prosciutto di Parma, Sbriciolona, Salame Toscano, Pancetta, Pecorino a crosta fiorita, Pecorino a latte crudo, Pegorgo, Pecorino fresco, Mamellata di cipolla di nostra produzione
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