Pizze
Cantabrico e Fiori
€ 10.00
Mozz. Fiordilatte, stracciatella, fiori di zucca, acciughe del Cantabrico, menta.
Deliziosa
€ 8.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, fiori di zucca, prosciutto cotto, Philadelphia
Gambero Rosso
€ 14.00
Fiordilatte, gambero rosso di Gallipoli, datterino giallo, stracciatella, pistacchio.
Albachiara
€ 9.00
Crema di funghi, mozz. fiordilatte, speck, olio evo al tartufo di Alba.
Margherita Gourmet
€ 7.00
Pomodori San Marzano a filetti, fiordilatte , basilico, olio extravergine di oliva 100% coratina.
Cacio e pepe ( cottura al ghiaccio)
€ 9.00
Pecorino, pepe.
Finocchiona
€ 8.50
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, Finocchiona, pecorino Toscano.
Martinese
€ 10.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, capocollo di Martina Franca, burrata, granella di pistacchio, pomodori secchi.
Chef
€ 7.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, funghi freschi, pomodoro ciliegino, gorgonzola.
Insolita
€ 8.50
Crema di pistacchio, mozz. fiordilatte, mortadella, zest di lime.
Zaza
€ 10.00
Crema di radicchio, mozz. fiordilatte, pancetta artigianale, gherigli di noci, Philadelphia.
Senise
€ 10.00
Mozzarella. fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi a dadi, peperoni cruschi di Senise, philadelphia.
Zucca Gourmet
€ 11.00
Mozz. fiordilatte, crema di zucca, pancetta arrotolata, burrata, noci.
Lussuria
€ 9.50
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burrata, menta.
Margherita
€ 5.00
Passata di pomodoro, fiordilatte
Crudaiola
€ 7.00
Mozz. fiordilatte, pomodoro ciliegino, rucola, ricotta marzotica.
Guido
€ 8.50
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, bresaola, rucola, grana, glassa di aceto balsamico.
Nemo
€ 9.00
Mozz. fiordilatte, polpa di granchio, gamberetti, salmone, caviale.
Capricciosa
€ 7.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, würstel, funghi, olive nere.
Chef 2
€ 8.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, salsiccia di Norcia, funghi freschi, cipolla rossa, scaglie di grana.
Boscaiola
€ 9.00
Mozz. fiordilatte, panna, funghi porcini, speck.
America
€ 6.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, würstel, patatine.
Fumè
€ 7.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, speck, scamorza affumicata.
4 formaggi
€ 7.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, briè, gorgonzola, scamorza affumicata.
Delicata
€ 6.50
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, zucchine, stracciatella, pangrattato.
Principessa
€ 8.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma 24 mesi.
Romana
€ 6.00
Passata di San Marzano, mozz. fiordilatte, acciughe, capperi.
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