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Almanac Hoppy Sour Mosaic - B.A. Sour Blonde Ale 6.5%

Almanac - Alameda CA (USA)

Adoriamo il luppolo Mosaic. Provenienti dal Pacifico nordoccidentale, questi luppoli coltivati ??in America esplodono con aromi di mango maturo, ananas e mandarino. Combiniamo questo cesto di frutta saporito con una birra bionda invecchiata e invecchiata per creare qualcosa di speciale.
Con un piede nel mondo acido invecchiato in botte e l'altro nella terra delle IPA, questa esplorazione di sapori rivoluzionaria è un'esplosione di aromi seguita da un complesso finale funky di rovere. Abbinalo a involtini di capesante piccanti, pollo al mango saltato in padella e ciambelle al cocco tostate.

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Dunham Viti Vini Vici #12 - Farmhouse Ale 5.5%

Brasserie Dunham (CAN)

Miscela di stagioni invecchiata su vinacce Vidal del Domaine de Nival.

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Dunham Viti Vini Vici: Cuvée Joly Vendange 2019 - Grape Ale 9%

Brasserie Dunham (CAN)

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Vandenbroek Aglianico Watergeus - Grape Ale 7.2%

Vandenbroek (NLD) & Cantina Giardino (ITA)

Blend di birre a fermentazione spontanea nasce in collaborazione con la cantina di Ariano Irpino Cantina Giardino, i quali cedono a Vandenbroek vinacce di Aglianico che in seguito restano a contatto con la birra per settimane.
Toon rende omaggio all’Italia scrivendo in etichetta che il prodotto finito appartiene allo stile Italian Grape Ale.

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MAD Beer Venencia - Sherry Beer 10%

MAD Beer - Copenhagen (DNK)

Affinata 6 mesi in botti di Amontillado di Lustau.

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