Bollicine
Spumante Brut Metodo Classico Dubl (Feudi di San Gregorio)
€ 50.00
Spumante Brut Metodo Classico Dubl (Feudi di San Gregorio)
#Provenienza Sorbo Serpico (Av)
#Varietà 100%Falanghina
#Descrizione: Un paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Dal profumo delicato che richiama la mela golden, uno Spumante fresco e abbastanza persistente.
#Abbinamenti: Crostacei crudi, tartare di gamberoni, piatti di pesce
Spumante Brut Rosè Metodo Classico (Feudi di San Gregorio)
€ 50.00
#Provenienza Sorbo Serpico (Av)
#Varietà 100% Aglianico
#Descrizione: Rosa luminoso con un perlage sottile e persistente. Profumi freschi e piacevoli, note di crosta di pane. Dal gusto fresco, giovanile, cremoso e delicato.
#Abbinamenti: Tartare di pesce, sushi e sashimi, antipasti caldi di pesce, primi ai frutti di mare
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Docg Jeio (Bisol)
€ 20.00
#Provenienza Santo Stefano (Tv)
#Varietà 85% Glera, 15% Chardonnay, Pinot Bianco
# Descrizione:
Le viti di questa varietà sono situate a circa 200m. sul livello del mare. Da vigneti ripidi e scoscesi, costringono la cantina Bisol ad una viticoltura eroica.
#Abbinamenti: Sushi e sashimi, antipasti caldi di pesce, frittura di pesce
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Docg (Bisol)
€ 45.00
#Provenienza Santo Stefano (Tv)
#Varietà 100% Glera
#Descrizione:
Dalla zona più rinomata di Valdobbiadene, ideale da stappare in compagnia di amici e buon cibo.
Versatile negli abbinamenti è una scelta sempre raffinata ed elegante.
#Abbinamenti: Aperitivo, crostacei crudi, sushi, pesce in umido, primi ai frutti di mare
Valdobbiadene Docg Prato Scuro (Colesel)
€ 20.00
#Provenienza Valdobbiadene (Tv)
#Varietà 100% Glera
#Descrizione:
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumo delicato e caratteristico, gusto minerale secco e sapido.
#Abbinamenti: Antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce
Franciacorta Brut Docg (Corteaura)
€ 30.00
#Provenienza Adro (Bs)
#Varietà 90% Chardonnay 10% Pinot nero
#Descrizione:
Un carattere determinato, perlage fine e persistente, risalta in particolare l'aroma del pane caratteristico sentore ottenuto grazie ai lunghi affinamento sui lieviti.
#Abbinamenti: Aperitivo, tutto pasto, piatti a base di pesce, pesce crudo, frittura di pesce
Franciacorta Brut Docg Alma (Bella vista)
€ 60.00
#Provenienza Erbusco (Bs)
#Varietà 77% Chardonnay 22% Pinot nero 1% Pinot Bianco
#Descrizione:
Dalla selezione di circa 60 di 120 vendemmie ottenute in cantina. Una cuvée unica che con la elegante complessità rappresenta l'anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.
#Abbinamenti: Aperitivo, tutto pasto, piatti di pesce
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