Vini Rossi
TORNATORE -Trimarchisa
€ 70.00
?Il Trimarchisa Etna Rosso DOC è un vino situata sul versante settentrionale dell'Etna, in Sicilia. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, provenienti dalla contrada Trimarchisa nel comune di Castiglione di Sicilia.
Pellegrino Tareni
€ 20.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Frappato in purezza. Presenta un colore rosso brillante e trasparente. Al naso offre un bouquet intenso di frutti rossi e prugne, con delicate note floreali di violetta. Al palato è fresco ed equilibrato, con un gusto morbido e una piacevole esplosione di profumi.
Pellegrino Finimondo
€ 20.00
Blend di uve rosse autoctone e internazionali, provenienti dall'entroterra agrigentino. Colore rosso intenso. Profumi delicati di frutta rossa e prugna, con dolci note di frutta secca e candita. Al palato è deciso, morbido e avvolgente, con un finale persistente. Affinato per 4 mesi in legno.
Pellegrino Gazzerotta Malbec
€ 25.00
Vino rosso siciliano prodotto da uve Malbec coltivate nella Tenuta Gazzerotta, nel cuore di Mazara del Vallo, Trapani. Al naso, offre marcate note di frutta rossa e violetta, armoniosamente intrecciate con sentori balsamici e speziati. Al palato, si presenta elegante, morbido e fresco, con una struttura equilibrata e una persistenza piacevole. Affinato per 6 mesi in acciaio
Tenuta Regaleali Frappato
€ 20.00
Vino rosso ottenuto da uve Frappato in purezza, coltivate nella Tenuta Regaleali su terreni profondi, argillosi fini e leggermente calcarei. Al naso offre un bouquet intenso con note di frutti rossi freschi e sfumature floreali. Al palato è caratterizzato da una piacevole freschezza, tannini delicati e un finale armonioso.
Tenuta Regaleali Guarnaccio
€ 20.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Perricone in purezza, coltivate nella Tenuta Regaleali su terreni argillosi fini e leggermente calcarei a 480 metri sul livello del mare. Al naso presenta note di frutti rossi maturi, spezie e leggere sfumature balsamiche. Al palato è elegante, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
Tenuta Regaleali Lamùri
€ 20.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d'Avola coltivate tra i 450 e i 750 metri s.l.m. nella Tenuta Regaleali. Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese, presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi di ciliegia, frutti di bosco e spezie dolci. Al palato è elegante, con tannini morbidi e un finale persistente.
SALLIER DE LA TOUR Nero D'Avola
€ 20.00
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d'Avola in purezza, coltivate nella Tenuta Sallier de la Tour nella DOC Monreale. Al naso presenta aromi intensi di frutti rossi, prugne e ciliegie, con eleganti note speziate e di liquirizia. Al palato è secco, ben strutturato, con tannini equilibrati e un finale persistente. Affinato per 12 mesi, di cui il 30% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, e il restante 70% in acciaio, per preservare la freschezza del frutto.
SALLIER DE LA TOUR Syrah
€ 20.00
Syrah siciliano intenso e speziato. Note di frutti rossi, pepe nero e balsamico. Morbido, fresco ed elegante.
SALLIER DE LA TOUR La Monaca
€ 35.00
Cru d’eccellenza della Tenuta Sallier de La Tour, espressione profonda del Syrah coltivato su terreni argillosi-calcarei nell’entroterra palermitano. Al naso, sprigiona aromi intensi di frutti neri maturi, spezie orientali, liquirizia e note balsamiche. Il sorso è ampio, vellutato, con tannini fitti ma setosi e una persistenza aromatica che richiama cacao amaro e pepe nero. Affinamento di 14 mesi in rovere francese. Un Syrah siciliano dal carattere austero e mediterraneo, capace di coniugare potenza ed eleganza.
Porta del Vento Ishac Nero d’avola
€ 25.00
Nero d’Avola biodinamico da vecchie vigne ad alberello. Note di frutti rossi, erbe selvatiche e violetta. Fresco, elegante e territoriale.
Porta del Vento Perricone
€ 25.00
Vino rosso biologico e biodinamico ottenuto da uve Perricone in purezza, uno dei più antichi vitigni autoctoni siciliani. Al naso presenta profumi complessi di frutti rossi maturi, violetta e spezie. Al palato è corposo, ben equilibrato e fresco, con tannini fini e una lunga persistenza.
Porta del Vento Altroverso
Nerello Mascalese da vigneti esposti a nord a 600 metri di altitudine in Camporeale. Incarna lo spirito dell'ecletticità di un territorio straordinario. La sua freschezza incontra la bevibilità e versatilità, con sapori fruttati e agilità.
Tenuta Sette Ponti Vigna di Pallino Chianti superiore
€ 25.00
Chianti Superiore DOCG prodotto al 100% da uve Sangiovese, coltivate nella zona centrale della Toscana. Le viti, con un'età compresa tra i 20 e i 30 anni, sono situate a 250 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione di 18 giorni, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in grandi botti e 6 mesi in bottiglia. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con profumi di frutta fresca e note speziate. Al palato è vellutato, profondo e ben equilibrato.
Tenuta sette ponti Crognolo Sangiovese
€ 30.00
Blend di Sangiovese (90%) e Merlot (10%), provenienti da vigneti con età tra i 30 e i 35 anni, situati a 250 metri s.l.m. in Toscana centrale. Il nome "Crognolo" deriva dal corniolo, pianta selvatica abbondante nella tenuta. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia matura e frutti di bosco, arricchiti da note speziate che conferiscono complessità. Al palato è rotondo, armonico e vibrante, con una trama tannica ben definita. Maturato in barriques di rovere francese per 12-18 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
Tenuta sette ponti Poggio al Lupo Morellino di Scansano
€ 20.00
Prodotto al 100% da uve Sangiovese, questo Morellino di Scansano esprime la freschezza e la fruttuosità tipiche del territorio maremmano. Il bouquet olfattivo rivela note di frutti rossi, rosmarino e cioccolato amaro. Al palato si presenta morbido, con tannini delicati e una piacevole scia sapida nel finale. Affina per 7 mesi in serbatoi di acciaio inox e ulteriori 2-3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Tenuta sette ponti Passi d'orma Blend
€ 40.00
Blend di Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (35%) e Cabernet Franc (25%), provenienti da vigneti situati a Bolgheri, con esposizione sud-ovest a 60 metri s.l.m. Il terreno è ricco di argilla e ciottoli, con una piccola percentuale di sabbia. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da 10 mesi in piccole botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, aromi di frutti rossi maturi come mora e mirtillo, note di caffè e liquirizia. Al palato è morbido, equilibrato, con una struttura tannica fine e un finale sapido.
Donna Fugata Mille e una Notte
€ 110.00
Vino rosso siciliano ottenuto da un blend di Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutti neri maturi, note balsamiche di liquirizia, spezie come pepe nero e delicate sfumature di tostatura dolce. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati e una persistenza gustativa notevole. Affina per 14 mesi in barrique di rovere francese e matura ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.
Donna Fugata Floramundi
€ 30.00
Blend di Nero d'Avola (70%) e Frappato (30%), provenienti dall'azienda agricola Donnafugata nella regione di Vittoria, Sicilia. Il nome "Floramundi" unisce l'eleganza del Liberty floreale siciliano alla tradizione dei Pupi Siciliani. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre profumi di ciliegia nera e prugna, accompagnati da note floreali di lavanda e fresia, e sfumature speziate di pepe nero. Al palato è fresco e morbido, con tannini fini e ben integrati, che ne esaltano la bevibilità.
Terre di San Leonardo
€ 25.00
Elegante taglio bordolese (50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère) proveniente dai vigneti della storica Tenuta San Leonardo. Affinato per 18 mesi, di cui l'80% in botti di rovere di Slavonia da 60 hl e il 20% in barrique, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet ampio di prugna matura, note erbacee e spezie dolci. Al palato è asciutto, morbido ed equilibrato, con una chiusura piacevolmente amarognola e persistente.
Duca di Salaparuta Duca Enrico
€ 110.00
Una lama tagliente che scalpita al palato.
Freschezza ed eleganza raccontano del
primo atto a dare Duca Enrico.
Un bouquet terziario offre dolce tabacco,
eucalipto e radice
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