PRIMI PIATTI
Risotto di riso carnaroli, castelmagno d’alpeggio, piselli, asparagi e tartufo estivo
€ 22.00
MINIMO PER 2 PERSONE
Spaghetti di Gragnano, capesante e gamberi rossi marinati con salsa di crostacei leggermente piccante
€ 22.00
Cavatelli con ragù di polpo, funghi latte di ostriche
€ 20.00
Maccheroni al ferretto, pummarola, nduja e ricotta salata del pollino
€ 16.00
Tortelli di anguilla affumicata, patata, finocchietto selvatico e brodo di pomodoro e zenzero
€ 18.00
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