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ZUPPA DI GOULASH

€ 12.00

Zuppa di Goulasch di manzo insaporito con paprika forte servita con Canederlo Trentino.

- Typische große Brotknödel, handgemachte,mit Speck und Trentino- Wurst, servierte in Gulaschsuppe

Prodotto PiccanteProdotto senza Lattosio
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CANEDERLI IN BRODO O AL BURRO

€ 10.00

Tipici grandi gnocchi di Pane, fatti a mano, insaporiti con pastalucanica ( salsiccia Trentina)e serviti in brodo o al burro e salvia.

Contiene alimenti Abbattuti
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TAGLIATELLE AL RAGù DI CERVO

€ 12.00

Tagliatelle all'uovo fatte in casa e condite con ragù fresco di cervo marinato in Teroldego e aromatizzato con alloro e ginepro.

Prodotto senza Lattosio
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STRANGOLAPRETI

€ 12.00

-Gnocchi tipici di Pane, Erbette e Spinaci, al burro e salvia

-Handgemachte Brotknödel mit Spinat mit butter


-Handgemachte Brotknödel mit Kräutern und Spinat, serviert mit Butter und Trentingrana

Handmade bread dumplings with herbs and spinach, served with butter and Trentingrana cheese

Prodotto Vegetariano
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LUNE

€ 10.00

Ravioli di pasta fresca ripieni di polenta morbida e formaggio mezzano, serviti con scaglie di ricotta affumicata in legno di faggio

- Ravioli gefüllt käse und Polenta mit geräucherte Ricotta käse




Contiene alimenti AbbattutiProdotto Vegetariano
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CRESPELLA

€ 12.00

Crespella di grano saraceno ripiena di caciotta, salmerino di lago alpino e radicchio tardivo.

Prodotto senza GlutineProdotto Vegetariano
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TRIS DI PRIMI

€ 15.00

Degustazione in un piatto di:
Lune ripiene di polenta e formaggio con scaglie di ricotta affumicata, Tagliatelle al ragù di Cervo, Spazli speck e funghi

- Tris : Verkostung von:Tagliatelle,
Ravioli Lune; Spinatknödel

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