Salsa di pomodoro, ketchup di datterino giallo, pomodoro confit,
bocconcino mozzarella, origano, basilico

Salsa di pomodoro Bio, fiordilatte, salame tipo Milano, origano, olio

Salsa di pomodoro BIO, fiordilatte, basilico, olio evo extra bio

Mortadella , fiordilatte, pesto di pistacchio, olio evo extra bio

salsa di pomodoro bio "la torrente", melenzane fritte, ricotta salata territoriale, basilico, olio evo extra bio

Scamorza affumicata, fiordilatte, patate al forno aromatizzate, Porchetta romana tagliata al momento, olio evo extra bio

Guanciale croccante DOP, crema di pecorino romano OP, crema d'uovo pastorizzato, pepe infornato

Crudo di Parma, stracciatella , scaglie di grana padano DOP, pomodorino territoriale, rucola, riduzione di aceto balsamico, olio evo extra bio

Pesto di basilico DOP, burrata pugliese , mandorle, pomodorino semisecco territoriale, olio evo

Salame Piccante, olive , Salsa di pomodoro, fiordilatte, prezzemolo, olio evo

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