CBT, pane, acciughe, prezzemolo e capperi.

razza piemontese, battuta al coltello a mano

di rotonda piemontese

Battuta al coltello , vitello tonnato, salsiccia di Bra

selezione di specialità della cucina del territorio

patate, olive di Taggia

tartare, polpo, gamberi e specialità di giornata

con crostini di polenta "8file"

tortino piemontesino e
porri di Cervere brasati

su julienne di finocchi, arancia e melograno.

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