- Frischer Pulposalat mit Kartoffeln und Sellerie
- Fresh Octupus salad with Potatoes and Celery

Dicke Bohnen-Pürée mit in Peperoncino sautieten Löwenzahn

- Sautierte Calamaretti mit Knoblauch u. Peperoncino
- Young squids sauted with garlic and chili pepper

- Auberginen-Auflauf mit Parmesan gratiniert
- Baked eggplants with parmesan

- Frische Artischocken mit Minze u. Knoblauch geschmort
- Fresh Artichokes braised with garlic and mint

- Zucchiniblüten mit Ricotta-Käse u. Minze gefüllt, auf Tomatencreme
- Courgettes flowers stuffed with ricotta cheese and mint on cream of tomatoes

- Burrata (Frischkäse) auf Bruschetta mit Kirschtomaten u. Oliven
- Burrata (Cream cheese) on a bruschetta with cherry tomatoes and olives

- Dünnes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kaperncreme
- Thin sliced roasted veal with cream of tuna and capers

- Mozzarella,Vitello Tonnato,SanDaniele-Schinken,gegrilltes/eingelegtes Gemüse
- Mozzarella with tomatoes, vitello tonnato, SanDaniele ham and vegetables

- Variationen von verschiedenen Meeres-Vorspeisen
- Seafood „Hors d`Oeuvre“

- Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola u. Parmesansplittern
- Beef fillet carpaccio with parmesan and rocket salad

- Gratinierte Jakobsmuscheln auf friseesalat
- Scallops au gratin with Curly Salad

Dünne Scheiben San Daniele-Schinken mit Oliven
raw san daniele ham with Olives

- Thunfisch-Carpaccio mit Koriander und rosa Pfeffer
- Tuna carpaccio with coriander and pink pepper

- Im Haus mariniertes Anchoviesfilet mit Rostbrot u. Butter
- Homemade marinated anchovis fillets with butter and toast

- Gegrilltes und eingelegtes Gemüse
- Grilled vegetables , marinated in extravergine oliveoil

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