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MARINARA

€ 4.50

Polpa di Pomodoro, Aglio, Origano, Olio Evo

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MARGHERITA

€ 5.50

Pomodoro, Fiordilatte, Basilico

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BUFALA

€ 6.50

Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico

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VERACE

€ 7.00

Pomodoro, Bufala DOP all'uscita, Olio al Basilico

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DIAVOLA

€ 7.00

Pomodoro, Fiordilatte, Schiacciata piccante

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CAPRICCIOSA

€ 8.00

Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia stagionata, Cotto, Funghi champignon, Carciofi

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QUATTRO FORMAGGI BIANCA

€ 7.00

Fiordilatte, Provola affumicata, Caciocavallo, Gorgonzola, Grana

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AMERICANA

€ 7.00

Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel, Patate fritte

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SALSICCIA E PATATE

€ 7.50

Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Patate fritte Stick

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CALABRESE 2.0

€ 8.00

Pomodoro, Ricotta, Nduja DI Spilinga, Caciocavallo

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PARMIGIANA 3.0

€ 9.00

Pomodoro, Fiordilatte, Cotto, Melanzane fritte, crema di Parmigiano

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RUSTICA

€ 8.00

Fiordilatte, Rucola, Prosciutto crudo Lucano, Grana a scaglie

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AUTUMN

€ 9.00

Crema di Zucca, Fiordilatte, Caciocavallo Lucano, Pancetta arrotolata Lucana

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1963

€ 8.00

Fiordilatte, Scamorza, Mortadella, Granella di Pistacchio di Stigliano

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CINQUEGUSTI

€ 8.00

Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Salsiccia stagionata, Grana 24 mesi a scaglie

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CASTELLO RUGGERO

€ 8.00

Patate lesse Sfritte, Fiordilatte, Salsiccia Lucanica sbriciolata, Peperoni Cruski IGP

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PANAINO DUE

€ 8.00

Fiordilatte, Melanzane fritte, Salsiccia Lucana sbriciolata, Provola affumicata

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PANAINO TRE

€ 8.00

Fiordilatte, Burrata, Pomodorini, Salame piccate

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PANAINO QUATTRO

€ 8.00

Fiordilatte, Radicchio, Pestato di noci, Gorgonzola

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PANAINO CINQUE

€ 8.00

Fiordilatte, Salsiccia sbriciolata lucana, Porcini, Rucola

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PANAINO SEI

€ 8.00

Fiordilatte, Patate lesse sfritte, Porcini, Pancetta Lucana

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SUPERBIA

€ 8.00

Fiordilatte, Zucchine, Bacon Lucano, Stracciatella

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TARTUFATA

€ 10.00

Vellutata di Tartufo Nero Lucano, Fiordilatte, Funghi Porcini, Filanger di lardo Speziato

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INVIDIA

€ 8.00

Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Crocchette di Patate, Parmigiano a scaglie

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COAST TO COAST

€ 8.00

Crema di Friarielli, Fiordilatte, Salsiccia Lucanica Sbriciolata, Peperone Crusko

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AVARIZIA

€ 8.00

Fiordilatte, Pomodorino giallo, Ricotta, Scorzetta di Limone

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VIOLA

€ 10.00

Fiordilatte, Crema di cavolo viola, Caciocavallo, Coppa stagionata

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NONNA PIG

€ 10.00

Fiordilatte, Porchetta, Patate al Forno, Crema di Parmigiano

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ALICE

€ 9.00

Pomodoro, Fiordilatte, Filetti di Alici, Olive Taggiasche

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TROPEANA

€ 11.00

Fiordilatte, Cipolla Caramellata in Aceto di Modena IGP, Filetti di Tonno, Datterino giallo,
Gocce di olio al peperoncino aromatizzato agli Agrumi

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