Primi piatti
Bucatini all’amatriciana
€ 11.00
Tonnarelli all’uovo integrali Cacio e Pepe
€ 12.00
Tagliolini all’uovo integrali con ragù di coda alla vaccinara
€ 12.00
Tagliolini all’uovo integrali al ragù di coda alla vaccinara con rinforzo di coda
€ 18.00
Tonnarelli fave, pecorino e guanciale
€ 13.00
Tagliolini all'uovo integrali con zucchine, fiori di zucca, crema di latte e formaggio
€ 12.00
Tagliolini all'uovo integrali con ragù bianco di baccalà allo zafferano monticiano
€ 15.00
Lasagna bianca con zucchine, asparagi e zafferano monticiano
€ 15.00
Mezzemaniche alla carbonara non carbonara
€ 12.00
Mezzemaniche condite con costine di maiale disossate sfumate nel vino bianco, alloro, finocchietto selvatico di Tuscolo, pepe, rosmarino e pecorino
Mezzemaniche alla norcina
€ 11.00
Panna, salsiccia, parmigiano, pecorino e pepe
Pasta e Ceci
€ 11.00
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