Pomodoro San Marzano, ricotta fiordilatte di Agerola, Mozzarella fiordilatte di Agerola, olio EVO DOP, pepe,

crocchè di patate della sila condite con sale, pepe, pecorino romano, prezzemolo e ripieno di mozzarella fiordilatte di Agerola

arancino di riso preparato in diversi modi a seconda dei prodotti di stagione

Sformato di pasta mista con besciamella, salumi e mozzarella fiordilatte di aversa, fritto in olio di semi

Frittele di pasta cresciuta con gambero, granchio, aglio e pepe
12 pezzi per porzione

patate olandesi in forma "stick" fritte in olio di semi

patate olandesi tagliate a sfoglia e fritte in olio di semi

patate olandesi tagliate a sfoglia e condite alla paprica o al cacio e pepe

straccetti di pasta, ad alta lievitazione da lievito madre, fritti e guarniti con sugo alla puttanesca

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