Primi
Scrigni "cacio" e pepe ripieni di patate arrosto, foglie di ravanello e cicoria con clorofilla di salvia, ribes essiccati
€ 16.00
Gnocchetti Senatore Cappelli al ragù di nocciole con "formaggio" alle castagne e polvere di alloro
€ 15.00
Risotto al profumo di aghi di pino, funghi chiodini, porcini e cardoncelli, polvere di bergamotto
€ 17.00
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