Agrumato, speziato, pungente e inconfondibile nel sapore, Panarea Island Gin riesce a superare i confini dei distillati più secchi e classici. Il colore è limpido e trasparente; il prodotto è privo di glutine, allergeni e additivi artificiali ed è adatto anche al consumo per vegetariani e vegani. La percentuale di alcol è pari al 44% ma si lascia accogliere con gentilezza sul palato grazie alle sfumature di carattere.

Il Distilled Dry Gin Bacûr deve il suo carattere unico ai botanicals con i quali viene prodotto. Le bacche di ginepro, le foglie di salvia e le scorze di limone vengono lasciate macerare a lungo in una soluzione idroalcolica e si procede poi ad una doppia distillazione che, depurando il liquido da eventuali sentori indesiderati, permette di ottenere un distillato elegante dal bouquet fine e pulito. Il carattere finale di questo gin, quindi, è legato ai suoi componenti ma la sua qualità e la sua complessità dipendono non solo dal numero di piante impiegate ma anche dalle condizioni di estrazione delle componenti aromatiche da ognuna di esse.

Pigskin Pink è un gin ottenuto dall’infusione e successiva distillazione delle botaniche mediterranee di ginepro, foglie di mirto, elicriso, salvia desoleana e artemisia. Dopo la distillazione il gin viene addizionato di infuso di bacche selvatiche raccolte a mano. Al termine di questa operazione acquisisce il colore rosa. Il profumo molto intenso è accompagnato dal delicato ma deciso sentore marino, con profumi tipici della macchia mediterranea, con prevalenza di artemisia. Al sapore esprime molta sapidità, gusto e finezza. In esso si identifica la Sardegna con la presenza di tutte le note balsamiche della macchia mediterrane

Nel 2014 nasce l’idea di un Gin che fosse interamente di montagna. All’idea hanno seguito la raccolta, le sperimentazioni in cucina e la successiva collaborazione con la Distilleria Pilzer di Faver. La caratteristica che rende unico questo Gin è l’utilizzo di prodotti naturali raccolti a mano nei boschi: ginepro, sambuco e prugnola selvatica. Gilbach.Gin 40% presenta note fruttate di prugna, ciliegia, nocciola e lievi sentori di limone e sambuco; balsamiche di ginepro, resina, anice, rosmarino. Molto equilibrato, fine e persistente con ritorno di aromi fruttati.

E' prodotto in Portogallo ed è aromatizzato con ingredienti della regione di Valença. Il gin deve il suo sapore a non meno di 15 diversi prodotti botanici che rendono il gin un enorme successo. Un gin fruttato con note speziate di alloro e rosmarino.

Colore: Trasparente.
Gusto: Elegante, fragrante e persistente.
Curiosità: La mano di Buddha (Buddha's Hand o Fingered cedro) è una varietà di cedro il cui frutto è segmentato in diverse sezioni. Questa particolare varietà di cedro è caratterizzata dalla divisione del frutto in vari spicchi, i quali effettuano uno sviluppo a se stante, creando per ogni spicchio una propria scorza, formando così, invece del classico cedro, le varie "dita" della “mano di Buddha”. Il frutto ha una buccia spessa e solo una piccola quantità di polpa, ed è talvolta senza semi con il midollo interno bianco di sapore dolce.

Botaniche principali:
Ginepro, Coriandolo, Finocchio, Pepe Nero, Viole Blu.

DESCRIZIONE: Gin biologico della Toscana. Realizzato con alcool di grano biologico toscano e botaniche biologiche toscane. Elementi botanici essenziali di ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza d'arancia dolce, helichrysum italicum, scorza di limone e petali di rosa canina.

La storia del gin ha un forte legame con la Toscana perché i Master Gin Distillers britannici da sempre selezionano il Ginepro Toscano, considerato di alta qualità.

Ginepraio ha un doppio significato in italiano: letteralmente significa boschetto di ginepri; mentre, soprattutto in Toscana, potrebbe anche significare un pasticcio, una situazione complicata.

La bottiglia e la semplice etichetta richiamano l'immagine di una flebo chirurgica, simbolo dell'origine del gin, ideata da un medico olandese, nel 1600, alla ricerca di una cura universale per diverse malattie.

Ginepraio Amphora Navy Strength Gin è intenso e aromatico, con nette note di ginepro e delicate note floreali unite al particolare sentore dato dall’inusuale metodo di produzione. Il gin a 57° infatti viene lasciato riposare per circa sei mesi all’interno di Amphore di cocciopesto ottenendo una superiore qualità organolettica, un’importante struttura e una lunghezza di difficile paragone. E’ il primo distillato al mondo che usa per l’invecchiamente questo genere di materiale e questo tipo di Amphora, ispirandosi alla storia dei gin Navy Strength del XIX secolo.
Per la produzione vengono utilizzate sette componenti botaniche che includono tre tipologie differenti di Ginepro (Chianti, Maremma ed Aretino), che danno tre risultati organolettici diversi. Il ginepro, la rosa canina e l’elicriso vengono raccolti in Maremma, in Val D’Orcia, tra la provincia di Siena e Grosseto, passando anche per la zona del Chianti. Tutti gli ingredienti sono biologici, certificati e tracciabili.

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Limpido
Naso: Floreale e vegetale, note di agrumi con yuzu persistente
Palato: Fresco e ben equilibrato, peperoni con sentori di tè e bacche verdi
Finish: pepe Sansho che termina con aromi di Yuzu

l Tanqueray London Dry Gin segue ancora oggi la stessa ricetta* vincente creata da Charles Tanqueray nel 1830 con le quattro botaniche classiche del gin: ginepro dai sentori di pino, coriandolo pepato, angelica aromatica e liquirizia dolce. La sua bottiglia iconica, ispirata a uno shaker continentale reso famoso durante il Proibizionismo, incarna l'eleganza vibrante dei "ruggenti anni ’20". L'ananas, considerato l'emblema dell'ospitalità nell'Inghilterra degli anni ’30 del 1800, è presente nello stemma della famiglia Tanqueray e fregia ogni bottiglia della Tanqueray Distilling Company.

Bere Gin Mare ti trasporterà sulla nostra costa in piena estate. Con il suo eterno cielo blu, il suo caratteristico profumo di rosmarino, basilico e timo, la brezza marina sulla tua pelle… Gin Mare è fatto con tecniche tradizionali del Mediterraneo, attraverso una delicata macerazione e una distillazione separata che esprime tutte le caratteristiche di ogni botanica nel prodotto finale.

Kapriol Dry Gin è distillato con botaniche italiane quali alloro, angelica, camomilla, Carvi, Genziana, ginepro, lavanda, menta, Pino Mugo, Rosa Canina e rosmarino, ma la sua particolarità è data dalle note amare del luppolo. Non contiene agrumi ma è perfettamente bilanciato, con un aroma fresco e balsamico dato dalle erbe di montagna e un gusto morbido, secco e aromatico con persistenti note erbacee. La complicata distillazione di questo gin italiano viene portata avanti con massima cura per raggiungere ogni volta la massima qualità. Kapriol Dry Gin nasce nel 2015, ma la ricetta originale del liquore di montagna a cui si ispira è più antica e frutto della grande tradizione liquoristica italiana.

Tenjaku Gin combina più di 10 botaniche occidentali con essenze tipicamente giapponesi come le pesche della regione di Yamanashi , il pepe giapponese ed il tipico agrume Yuzu con il suo aroma diffuso che evoca l’oriente e tè. Il risultato è un gin botanico dal gusto unico e autentico che nasce dalla città di Fuefuki situata nella parte orientale del bacino di Kofu che guarda verso il monte Fuji e le Alpi Meridionali, un luogo benedetto circondato da una natura sconfinata con foreste verdeggianti, splendidi frutteti, sorgenti termali e ruscelli cristallini.

Bombay® Dry Gin viene realizzato secondo la ricetta originale del 1761 ed è la più classica espressione del London Dry Gin. Viene realizzato con 8 botaniche perfettamente bilanciate tra cui coriandolo, scorza di limone, ginepro e liquirizia, selezionate a mano per preservare la qualità del prodotto. Tutte le botaniche vengono infuse a vapore, secondo il metodo tradizionale Bombay, per estrarre fino all’ultima essenza. L’infusione valorizza gli aromi naturali creando un gin molto bilanciato. La ricetta originale combinata con le miglior bacche di ginepro toscano danno vita al gusto pulito e distintivo di Bombay® London Dry Gin, completato da note di scorza di limone, mandorla, coriandolo, liquirizia, angelica, iris e cassia.

Bombay Sapphire è un premium gin inglese di altissima qualità, ottenuto attraverso un processo di distillazione unico: i tecnici distillano separatamente l’alcol di cereali per tre complessivi cicli di distillazione. Saranno perciò soltanto i vapori di questa distillazione ad arricchirsi dei penetranti profumi dei dieci “botanicals” situati in apposite celle perforate in quantità segrete.
Grazie a questo particolare processo di distillazione si ottiene un gin dal color adamantino con un aroma marcato di ginepro. Il sapore è morbido e armonico, ricamato da sentori di liquirizia e angelica.

Bombay Bramble è un gin realizzato con ingredienti realmente naturali: le bacche di lampone e le more sono raccolte nel loro punto di massima maturazione e sono aggiunte con infusione poi in un liquido alcolico neutrale, in modo da impartire al liquido le loro vibranti caratteristiche per un sapore realmente naturale
Gin ricco ed elegante con una gradazione di 37,5°, dove si possono ritrovare perfettamente le note di ginepro della nostra autentica ricetta del 1791 in una nuova ricca ed esaltante versione, rinfrescante con un finale ricco, questo elisir nasce come ode al bramble,drink nato nel 1984 proprio con Bombay Sapphire
L'infusione di frutta ne dona il colore distintivo ed un sapore naturale senza zuccheri aggiunti
Gusto: fresco, fruttato. Aroma di sentori di pino, fruttati e citrici

Celebriamo i sapori più ricercati della natura, come i rinomati agrumi della regione di Murcia; la raccolta tardiva di un'accurata selezione di limoni Fino, mandarini e dolci arance Navel offre alta qualità e gusto pieno ed intenso
Premier Cru Murcian Lemon è il gin artigianale dal gusto vivace che scatena la tua creatività; È il vero e proprio frutto della visione e della creatività che accomuna il nostro Master of Botanicals Ivano Tonutti e la comunità murciana di fornitori e piccoli coltivatori
In qualità di Master Distiller, la dottoressa Anne Brock seleziona per ogni piccolo lotto di produzione il taglio più accurato per la distillazione per concentrare i sapori e gli aromi più vivaci e intensi
Le note agrumate traboccano di gusto e vivacità per rendere questo gin la scelta che dà nuova linfa a ogni cocktail, dai più tradizionali a quelli più innovativi

o Yu Gin è un gin ottenuto con ingredienti principalmente Francesi, ma all'interno sono presenti due botaniche molto particolari uno è lo Yuzu, agrume Giapponese dal gusto intenso molto particolare, e l'altro è il Pepe di Sichuan Cinese, ingrediente che conferisce un particolare aroma.
Tutte le botaniche sono distillate separatamente nella regione del cognac e poi unificate la base alcolica utilizzata è un distillato neutro di frumento.

Gin dal colore limpido e brillante, al naso le note olfattive sono evidenti con un aroma inconfondibile di ginepro, cn una forte aromaticità di lime pepe e liquirizia, al palato è fresco grazie allo yozu che dona note agrumate, esce poi il piacevole gusto del ginepro e del pepe.

Distillato con la medesima ricetta a partire dal 1793
Il gusto ricco e morbido di Plymouth è dato dall’utilizzo di sette botaniche, dell’acqua del fiume Dartmoor e del ottimo alcool neutro di cereali
ASPETTO: cristallino
OLFATTO: ricco e fresco aroma di ginepro con note di coriandolo e cardamomo
GUSTO: morbido, cremoso e intenso con leggere note dolci; finale lungo, elegante, fresco e aromatico Contenuto alcolico (alc/vol): 41.2

Ukiyo, mondo fluttuante.
Il termine ukiyo si riferisce a uno stato d'animo che enfatizza il vivere nel momento, distaccato dalle difficoltà della vita.
Ginepro, fiori di ciliegio, arancia, note di coriandolo, quercia, aromi di violetta

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