Portata Principale
Bistecca alla Fiorentina min 1.2 kg (prezzo al kg)
€ 50.00
Bistecca di manzo nel filetto alla griglia, cottura al sangue, consigliata per 2 persone, prezzo al kg
Costata di Manzo min 1 kg (prezzo al kg)
€ 40.00
Costata di Manzo, cottura al sangue. minimo 1.2 kg.
Trancio di Manzo x 2 ( 800 gr circa ) con Salsa Limone Rosmarino e Pepe Verde
€ 42.00
Trancio di Manzo x 2 ( 800 gr circa ) cottura al sangue con Salsa Limone Rosmarino e Pepe Verde
Tagliata di Manzo al Lardo e Rosmarino x2
€ 42.00
Costata di manzo alla griglia, aromatizzata al lardo rosmarino e aglio. cottura al sangue, circa 900 gr, consigliata per 2 persone
Filetto di Manzo al Rigatino cottura al sangue
€ 25.00
Filetto di Manzo circa 250 grammi alla Griglia con Pancetta Croccante ( cottura al sangue )
Lombatina di Vitella alla Griglia con salsa di Cipolle Caramellate
€ 20.00
Filetto di Vitella alla Griglia ca. 250 gr
cottura ben cotta, servita con cipolle caramellate in agrodolce SOLF
Peposo di Manzo alla Fornacina Antica Ricetta
€ 16.00
Bocconcini di Muscolo del Manzo al vino Chianti e Pepe Nero SOLF GLU
Straccetti di Pollo con Aceto Balsamico e Asparagi
€ 16.00
Straccetti di Pollo saltati con Aceto Balsamico di Modena e Asparagi LAT GLU SOLF
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